青椒土豆丝做法视频，青椒土豆丝做法

青椒炒土豆丝的家常做法

【做法步骤】准备两个土豆，选用新鲜一点的，这样水分大口感好。选用黄心土豆，这样炒出来颜色更好看。将土豆去皮，去皮后的土豆，先切一刀，这样不容易滚，更好切。然后先将土豆切成片，然后切成粗细均匀的丝。

做法步骤 土豆切薄片，再切丝。青椒切斜丝 土豆丝切好，淘洗淀粉备用。葱、姜，切好备用。锅中油烧热，爆香葱姜。放入土豆丝，快速翻匀。立马调入白醋翻炒均匀。

青椒炒土豆丝的家常做法如下：主料：土豆1个、青椒半个。辅料：玉米油15-20毫升、姜片2片、盐1勺半。工具：砧板、刀具、碗、锅、盘子。土豆清洗干净，刮去皮，先切片，再切成细丝。泡在水里，防止变黑。

青椒土豆丝怎么做?

1、将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。

2、准备两个土豆，选用新鲜一点的，这样水分大口感好。选用黄心土豆，这样炒出来颜色更好看。将土豆去皮，去皮后的土豆，先切一刀，这样不容易滚，更好切。然后先将土豆切成片，然后切成粗细均匀的丝。

3、土豆清洗干净，刮去皮，先切片，再切成细丝。泡在水里，防止变黑。青椒清洗干净，切成丝。姜切片。浸泡的土豆丝冲洗一下，沥干水分备用。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，下姜片，略炸几秒。

4、土豆去皮切成丝，再清洗一下，洗掉表面的土豆淀粉，沥干水分装盘备用。青椒清洗干净，去籽切成丝，大蒜切片。

5、土豆呢，不但功效之大，而且易于储存。经常在家做饭者也常备之，很随意地做做，便是一道家常。可因人、因技、或是地域之别，做出的口味也不尽相同。

青椒土豆丝最正宗的做法

将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。

做法步骤 土豆切薄片，再切丝。青椒切斜丝 土豆丝切好，淘洗淀粉备用。葱、姜，切好备用。锅中油烧热，爆香葱姜。放入土豆丝，快速翻匀。立马调入白醋翻炒均匀。

土豆清洗干净，刮去皮，先切片，再切成细丝。泡在水里，防止变黑。青椒清洗干净，切成丝。姜切片。浸泡的土豆丝冲洗一下，沥干水分备用。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，下姜片，略炸几秒。

家常青椒土豆丝的做法

步骤四， 锅中烧水， 水开后倒入事先切好的土豆丝，土豆丝微微变黄时迅速放入冷水中，清洗两遍，这样土豆丝才脆嫩好吃。

【做法步骤】准备两个土豆，选用新鲜一点的，这样水分大口感好。选用黄心土豆，这样炒出来颜色更好看。将土豆去皮，去皮后的土豆，先切一刀，这样不容易滚，更好切。然后先将土豆切成片，然后切成粗细均匀的丝。

青椒炒土豆丝的家常做法 准备材料：土豆300克，青椒200克，干辣椒，白醋，鸡精，盐各适量。土豆切丝后，在水里浸一会儿。锅中倒油，烧热后加入干辣椒用小火煸出香味后，将干辣椒捞出。