酥炸玉米粒脆皮玉米，脆炸玉米的做法

台湾脆皮玉米的做法?

甜玉米洗净控干水，煮熟。让浆粉裹匀每个玉米。加进一些鸡蛋液拌匀。使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。在上面再撒上一层玉米淀粉，拌匀。

做法 土豆、洋葱、香菜洗净。土豆去皮切小丁，入锅，加适量清水和盐，煮至土豆丁软熟为止。

脆皮玉米做法一 主料 玉米200g。调料 调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。做法 首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。让淀粉裹匀每颗玉米。加进一些鸡蛋液拌匀。

准备好玉米、面包糠、鸡蛋（打散） 锅里烧开水 。玉米放入开水煮熟后捞起沥干水分。裹一层蛋液。玉米裹一层面包糠，要贴紧玉米不然会松掉。

炸脆皮玉米怎么做

甜玉米剥去外叶后，洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。热锅，放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右，将作法1的甜玉米放入，炸至约23分钟即捞起沥干油份，最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。

脆皮玉米做法一 主料 玉米200g。调料 调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。做法 首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。让淀粉裹匀每颗玉米。加进一些鸡蛋液拌匀。

脆皮玉米的做法详细步骤 玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣； 锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。

一定要选择糯玉米，普通玉米做不出味道 请点击输入图片描述 2 糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干水分 请点击输入图片描述 3 均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。

脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米，不要炸时间太长，否则玉米就不脆嫩了。做法二 食材准备 主料：玉米1个，鸡蛋1个 辅料：面包糠适量，梅粉适量，芝士适量 制作步骤 准备好材料。玉米清水煮六分钟。

炸脆皮玉米一般是用罐头装的甜玉米。（如图）开罐即食的，一般饭店什么的都是用这种。

油炸酥脆玉米粒的做法

食材：玉米粒适量、咸蛋黄3个、煎炸粉适量、油适量、黄油少许、糖适量、盐少许；玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。取一只大碗，倒入煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。

玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。

将玉米掰成粒 加入面粉糖和少量的水搅拌均匀 将其捏成小球球 压扁后放入锅中煎至（锅中加少量的油）将其煎至金黄色即可。

怎样炸玉米粒更酥脆窍门

1、食材：玉米粒适量、咸蛋黄3个、煎炸粉适量、油适量、黄油少许、糖适量、盐少许；玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。取一只大碗，倒入煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。

2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟备用：用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。倒入生粉，搅拌均匀。保证每一颗玉米都裹上生粉。

3、加油：倒入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。炸玉米：开中火，炸3分钟至玉米粒金黄酥脆。撒糖：炸至金黄后，在表面撒上白砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份。装盘。

4、油炸玉米粒怎么做 作法一：玉米清洗，备用 将玉米粉放进盆里，再放进玉米，拌和和匀备用。留意，没放水哦。熟咸鸭蛋黄用汤勺损坏至碎屑状备用。炒菜锅置灶火上，放进食用油，待油七成热时，放进玉米煎炸。

炸玉米粒的做法

玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。

在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟备用：用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。倒入生粉，搅拌均匀。保证每一颗玉米都裹上生粉。

油炸玉米粒怎么做 作法一：玉米清洗，备用 将玉米粉放进盆里，再放进玉米，拌和和匀备用。留意，没放水哦。熟咸鸭蛋黄用汤勺损坏至碎屑状备用。炒菜锅置灶火上，放进食用油，待油七成热时，放进玉米煎炸。

食材：玉米粒适量、咸蛋黄3个、煎炸粉适量、油适量、黄油少许、糖适量、盐少许；玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。取一只大碗，倒入煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。

将粘好淀粉的玉米粒放入油锅中，炸至玉米粒表面呈金黄色，就可以出锅了。还可以根据自己的喜好，撒上白糖或孜然粉，就更好吃了。

油炸玉米粒的家常做法

1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。

2、油炸玉米粒怎么做 篇1 玉米粒洗净，待用 将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。

3、玉米粒裹上淀粉。裹完淀粉放入碟子中。将油烧至6分熟。放入玉米粒，炸至金黄色捞出冷却。出锅，装盘。

4、食材：玉米粒适量、咸蛋黄3个、煎炸粉适量、油适量、黄油少许、糖适量、盐少许；玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。取一只大碗，倒入煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。