正新鸡排生意不好怎么办,我正新鸡排生意不好


正新鸡排门面越来越多,为何生意却越来越惨?
价格一直在上涨。尽管目前的正新鸡排不仅出售鸡排,而且还生产其他产品,例如香肠和鸡肉串,但许多人并不喜欢这些产品的味道,而且价格也没有吸引到顾客。因此,正新鸡排的生意越来越差。
第三个原因就最现实了,因为产品过于单一,除了鸡排就是烤肉串、烤肠、烤玉米什么的,人们吃多了会腻,所以就越来越没人去吃了。
但现在正新鸡排却涨价了,我这里每份已经涨到了十二元,此外,鸡排的量、饮料的升数也变小了。这种显性涨价和隐性涨价的双管齐下,让顾客觉得正新鸡排不厚道了,加上钱包薄了,所以宁愿不吃了。
一年卖出70亿黄渤代言的正新鸡排,门店数超肯德基,为什么现在不火了?
1、早期,正新鸡排都是采取直营的方式开店,但是从2013年开始,就开放了加盟收费的方式。一年后,公司不管是净利润还是营收层面,都达到了 历史 新高。为了进一步扩大品牌影响力,陈新武找到了黄渤,花费重金请他代言自家的产品。
2、实际上,正新鸡排也的确是近几年才火起来的,跟着门店数量飙升,加上明星黄渤代言,一下子成为了比麦当劳、肯德基还火的品牌。在四线城市的商圈、社区、学校,乃至城乡结合部,随处可见一家正新鸡排店。
3、正新鸡排失去了消费者的心。正新鸡排也确实是近几年才火起来的,随着门店数量飙升,加上明星黄渤代言,一下子成为了比麦当劳、肯德基还火的品牌。
4、另一方面,正新在价格上也非常具有竞争优势,肯德基一对小鸡块卖9元,而正新一大块鸡排只要10元,而且还免费送一份酸梅汤等饮品,非常实惠。这种餐+饮的经营模式,形成了消费者的固有认知,使得顾客回购率很高。
正新鸡排的生意为什么不如从前了?
有几个可能的原因可以解释这个现象。首先,市场竞争激烈,出现了更多的快餐品牌和鸡排连锁店,消费者有更多的选择。其次,消费者的口味偏好发生了变化,他们更加追求多样性和新鲜感,而正新鸡排的单一口味可能无法满足这一需求。
味道不如以前。一些客人还说,味道不如以前的好吃了。刚开业时,正新鸡排还坚持不用用过的油,并坚持每天更换油。这使正新鸡排赢得了许多客户的青睐。现在,有人看到用来炸这些鸡排的油已经变黑了。
那么这样自然口感就大不如以前了,所以说人们觉得实在是不值这个钱就不想再买了。
正因为正新鸡排在不断的涨价,所以导致它的销量也是慢慢的下跌,现在正新鸡排已经开始走下坡路了。不得不说店老板这波操作有些亏呀,本意可能是为了多赚钱,没想到现在购买正新鸡排的人越来越少。
所以现在的正新鸡排生意越来越惨淡原因还是很简单的,也是多方面的。不过鸡排这种油炸食物,大家还是要少吃,不要和小编说的一样,用来当饭吃,如果实在想吃,可以当作零食,正餐还是吃饭比较健康。
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