竹笋相克的食物，哪种竹笋吃了会中毒

哪些竹笋不能吃?

不能吃的竹笋有：色泽黄绿不清新、常规防腐剂处理、因污染而生长的竹笋、存在虫害的竹笋、罕见的毒竹笋。色泽黄绿不清新 新鲜的竹笋应该是洁白无瑕的，不该出现黄绿相间的情况。

没有竹笋是不能食用的。竹笋有九十个品种，按季节分为春笋、冬笋，常见的有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。

新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。虾与竹笋不能同煮； 羊肉与竹笋相克，同食会引起中毒。

发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。

但是，有些竹笋并不适合食用，甚至会带来一定程度的危害。 哪种竹笋不能吃？一般情况下，能够食用的竹笋是由毛竹、绿竹、水竹、山竹等多种竹子制成的。而单子叶植物如竹梢、金钟竹等竹笋则不可食用。

竹子的笋都可以吃。根据笋的产地、发笋之时不同又分很多种：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、春笋。唐梁介绍，笋性味甘、微寒，无毒；利膈下气，化热消痰爽胃。多数用于食用。

哪种竹子的笋是不能食用的?

1、不可以。观赏竹的竹笋是不可以食用的，因为其本身不嫩，难以食用，而且营养价值不高。竹类的种类繁多，我国有500余种，大多可供庭园观赏。

2、竹子的笋都可以吃。根据笋的产地、发笋之时不同又分很多种：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、春笋。唐梁介绍，笋性味甘、微寒，无毒；利膈下气，化热消痰爽胃。多数用于食用。

3、目前没有发现不能吃的竹笋。笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋。春笋的种类非常多，一般来说2月－6月份上市的竹笋都可称为春笋。

4、要根据竹笋的品种进行判断能否食用。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。这类竹笋是营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点。如果是观赏竹类植物的竹笋，不建议食用。

5、一般情况下，能够食用的竹笋是由毛竹、绿竹、水竹、山竹等多种竹子制成的。而单子叶植物如竹梢、金钟竹等竹笋则不可食用。单子叶植物中含有的氰甙等物质，易被人体吸收并转化为氢氰酸，对人体健康造成威胁。

6、不是所有的竹笋都能吃。竹笋是竹亚科植物的幼嫩形态，其味鲜美，口感脆嫩，常作为蔬菜被食用。并非所有的竹笋都适宜食用，部分竹笋纤维较粗、口感较差，或口味发苦、有无法去除的异味等，因此不作为食用品种。

哪种竹笋不能吃

1、不能吃的竹笋有：色泽黄绿不清新、常规防腐剂处理、因污染而生长的竹笋、存在虫害的竹笋、罕见的毒竹笋。色泽黄绿不清新 新鲜的竹笋应该是洁白无瑕的，不该出现黄绿相间的情况。

2、有的竹笋是不可以的吃，所以建议分清楚竹笋的种类，不能吃的竹笋有硬竹笋、霉变竹笋、农药污染的竹笋和发霉竹笋。硬竹笋 所谓硬竹笋，指的是由年块较大的竹子生长出来的笋。

3、一般情况下，能够食用的竹笋是由毛竹、绿竹、水竹、山竹等多种竹子制成的。而单子叶植物如竹梢、金钟竹等竹笋则不可食用。单子叶植物中含有的氰甙等物质，易被人体吸收并转化为氢氰酸，对人体健康造成威胁。

4、竹子的笋都可以吃。根据笋的产地、发笋之时不同又分很多种：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、春笋。唐梁介绍，笋性味甘、微寒，无毒；利膈下气，化热消痰爽胃。多数用于食用。

哪种竹子的竹笋不能吃

1、竹子的笋都可以吃。根据笋的产地、发笋之时不同又分很多种：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、春笋。唐梁介绍，笋性味甘、微寒，无毒；利膈下气，化热消痰爽胃。多数用于食用。

2、一般情况下，能够食用的竹笋是由毛竹、绿竹、水竹、山竹等多种竹子制成的。而单子叶植物如竹梢、金钟竹等竹笋则不可食用。单子叶植物中含有的氰甙等物质，易被人体吸收并转化为氢氰酸，对人体健康造成威胁。

3、目前没有发现不能吃的竹笋。笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋。春笋的种类非常多，一般来说2月－6月份上市的竹笋都可称为春笋。

4、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋。竹笋中的草酸盐易与其它食物中的钙相结合，形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。发育期的儿童不宜吃竹笋。

什么样的竹笋有毒

1、有毒的笋通常是指竹子中所含有的毒性物质，主要是一种叫做氰化氢的化合物。在食用前，毒性笋会有明显的特征。这些笋通常颜色较深，外观可能呈现黑色、蓝色或紫色，与正常笋的浅黄色或白色不同。

2、一般来说，其实竹笋是没有毒的，但是使用硫磺烟熏过的竹笋，或者是用焦亚 钠浸泡过的竹笋，就会是有毒的竹笋了，所以对于这样子的竹笋最好还是选择不要食用是最安全的。

3、辨别毒竹笋的方法有许多，如用棉签蘸酒精擦拭竹笋表面，若棉签擦拭后变黑，则说明有毒；或者在热水中加入几滴碘酒，若竹笋搅拌后变蓝，则说明有害物质存在。

4、目前没有发现不能吃的竹笋。竹笋有九十个品种，按季节分为春笋、冬笋，常见的有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。

5、一般来说，其实竹笋是没有毒的，但是使用硫磺烟熏过的竹笋，或者是用焦亚 钠浸泡过的竹笋，就会是有毒的竹笋了，所以对于这样子的竹笋最好还是选择不要食用是最安全的。竹笋是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。