石斑鱼肚的做法和视频，石斑鱼肚的做法

石斑鱼肚凉作怎么做?

1、，石斑鱼肚洗干净用开水焯一下。2，然后把萝卜干清洗一下，切成小段备用。3，然后把蒜头、生姜切片，蒜苗切段。4，炒锅放油，烧热后放入蒜头和鱼肚翻炒。5，然后放入生姜、萝卜干、剁椒翻炒。

2、石斑鱼肚做凉拌，炒，锅仔，干锅的处理都比较美味，其中以干锅尤佳。【干锅石斑鱼肚】配料：石斑鱼肚300克基本味腌制好。泡青红椒100克，葱白段，炸蒜片，洋葱角，指甲姜片各适量。

3、石斑鱼肚的做法如下：主料：鲜活石斑鱼1条（约重700克）。调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0．5克，花生油50克。

4、做法步骤：将新鲜的石斑鱼去除鳞片和内脏，在清洗干净后在石斑鱼的鱼背上划几道斜刀，然后放到蒸盘里。将葱切成葱段和葱丝，姜切成姜片和姜丝，放置一旁备用。

5、石斑鱼刮鳞、开肚、去内脏、剪去腮，用小刀刮去鱼表皮的黏液，再去除腹部的黑膜和残留的内脏，用清水多次冲洗表面黏液，再用厨房纸擦去水分。两面各三刀，浇料酒，撒一丢丢盐，鱼肚放姜片腌制一会。

6、石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。大蒜切片，姜切片，香葱、香菜、辣皮子洗净切末。热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄。翻面继续煎到两面金黄色捞起。

石斑鱼肚怎么做好吃

石斑鱼肚洗干净用开水焯一下。萝卜干切小段。蒜头生姜切片，蒜苗切段。老妈腌制的萝卜剁椒备用。炒锅放油烧热放入蒜头和鱼肚。放入生姜和萝卜干。调入剁椒翻炒。调入生抽。

石斑鱼肚的做法如下：主料：鲜活石斑鱼1条（约重700克）。调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0．5克，花生油50克。

鱼肚稍冲洗后下沸水中稍焯。捞出沥去水分装碗中，放盐抓揉去黏液，用清水清洗干净待用。青红椒、嫩姜均切丝；芹菜切段后放适量食盐拌匀腌上；香葱切寸段；泡辣椒、生姜剁末；淀粉里加适量水成水淀粉。

石斑鱼肚做凉拌，炒，锅仔，干锅的处理都比较美味，其中以干锅尤佳。【干锅石斑鱼肚】配料：石斑鱼肚300克基本味腌制好。泡青红椒100克，葱白段，炸蒜片，洋葱角，指甲姜片各适量。

尽管已经做了防晒的准备，但总是会有疏漏之处，这时就需要回家之后进行晒后修复的工作。除了涂抹修复霜之外，还要记得给脸部肌肤补充水分。用天然的护肤品。一般生产的祛斑产品中多添加了很多工业元素，长期使用多有副作用。

石斑鱼刮鳞、开肚、去内脏、剪去腮，用小刀刮去鱼表皮的黏液，再去除腹部的黑膜和残留的内脏，用清水多次冲洗表面黏液，再用厨房纸擦去水分。两面各三刀，浇料酒，撒一丢丢盐，鱼肚放姜片腌制一会。

石斑鱼做法大全

)将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于 处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。

将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于 处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。

石斑鱼的做法常以清蒸、红烧、香煎、清炖等方法成菜，代表菜式有清蒸石斑鱼。下面就来学习下石斑鱼的做法。石斑鱼的做法做法一：红烧石斑鱼主料：石斑鱼（500克）。辅料：姜（适量）、葱（适量）、生粉（适量）。

红烧石斑鱼的作法流程 1 石斑鱼腩一块，去鳞清洗。2 将鱼腩切割成块，用适当的盐抓一下 3 加一茶匙吉士粉翻拌。4 将葱切条、姜切条预留。

石斑鱼做法

将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于 处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。

石斑鱼的做法做法一：红烧石斑鱼主料：石斑鱼（500克）。辅料：姜（适量）、葱（适量）、生粉（适量）。厨具：炒锅。步骤：石斑鱼腩一块，去鳞洗净。将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下。加两勺生粉拌匀。

)将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于 处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。

清蒸石斑鱼 做法：将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净，摆放在盘中备用。剁成蓉。葱切成葱花备用。将葱花和姜蓉放在一碗内，加上1小匙食盐。倒入植物油。用筷子搅拌均匀。将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上。

红烧石斑鱼的做法步骤：1 1石斑鱼腩一块，去鳞洗净。红烧石斑鱼的做法步骤：2 2将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下 红烧石斑鱼的做法步骤：3 3加两勺生粉拌匀。红烧石斑鱼的做法步骤：4 4将葱切段、姜切丝备用。

备菜：将红椒切丝、小葱切段放入水中备用。将石斑鱼洗净，去除内脏。将处理好后的石斑鱼两面各开三刀，摆入盘中。生姜切片放入开口中。石斑鱼淋上黄酒。放入蒸箱，选择蒸鱼模式，设置100度，蒸15分钟。

石斑鱼的做法清蒸几分钟

1、盘底垫葱、姜，摆上石斑鱼。鱼身也放些葱段和姜片。热水，放入蒸5分钟左右，根据鱼的个头大小决定时间。

2、如果石斑鱼的体重为750克左右的，大约蒸6-8分钟就好了，但如果是很大条石斑鱼的话，蒸的时间就要稍微长一点了。

3、石斑鱼一般需蒸8-10分钟左右即熟，具体需根据鱼的大小来区分：一般1-2斤的石斑鱼，水开下锅蒸8分钟即熟。