肉末土豆泥的营养价值，肉末土豆泥的做法

肉末小土豆应该怎么做?

1、土豆胡萝卜清洗干净，切丁，葱花切碎。肉沫剁成泥，加点生粉，一丢丢盐剁。锅里加点油，把土豆胡萝卜倒进去，翻炒翻炒。加点点水，加入肉沫继续翻炒，肉沫的量自己控制。

2、小贴士】：肉末下进锅里面以后记得要将肉末给炒散开，用铲子快速的翻炒就可以了。土豆是没有滋味的，所以咸淡都看我们炒出来的肉末和汤汁了，大家炒出锅了以后记得尝一尝的，味道要是可以的话就没必要放盐了。

3、食材：土豆、肉末 做法：肉末下锅炒至变色，放葱蒜炒香，加一勺老抽翻炒均匀！倒入土豆丁炒匀，加没过食材的水，加一勺蚝油，两勺生抽，适量胡椒粉和盐煮至土豆熟透！最后水淀粉勾芡，放青红辣椒即可出锅。

4、制作：锅放混合油烧到6成热，下猪肉，炒到卷肉，烹入料酒，待肉片水气渐开开始吐油的时候下豆瓣炒香变红，下甜酱，放白糖，酱油炒散，下土豆片炒熟即可。

5、第一步【剁椒肉末蒸土豆】食材：土豆200克、肉末适量、剁椒适量、锅中入油，添加肉末煸炒至掉色，添加少量生抽酱油炒匀。将炒完的肉末放到土豆顶层，后放上适量剁椒酱。

肉末土豆泥的家常做法

土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟 把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。

取两个土豆，去皮洗净，将土豆切成1cm左右的薄片。蒸锅中放水，水热后将土豆片放入蒸锅中，蒸20分钟，蒸熟后，向土豆片中撒半勺盐，用勺子将土豆片碾成土豆泥。

肉末土豆泥的制作方法先将三个小黄心土豆去皮，对半切开后放在冷水中煮熟，大概20分钟左右捞出来，放在盘中凉一会儿，避免剥土豆皮的时候烫手。

香辣肉末土豆泥的做法，是把土豆蒸熟后捣碎成泥状，再把用肉末配辅料做成的香辣料汁浇在上面。口感咸香微辣，香滑软糯，风味独特，非常的好吃。下面介绍一下香辣肉末土豆泥的家常做法。

猪肉土豆泥怎么做

1、将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至土豆烂熟。将煮熟的肉块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟土豆片碾碎。

2、土豆洗净，煮熟，去皮，研成泥，用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司拌匀即可。

3、步骤1：将土豆洗干净，取1/3个分量，切成小块。3 步骤2：将土豆放入蒸锅中蒸熟。4 步骤3：蒸熟的土豆压成土豆泥，备用。5 步骤4：将猪肉洗干净，剁碎。6 步骤5：将蒸熟的猪肉取出。7 步骤6：搅打成肉泥。