冬菇焖鸡最简单的做法视频，冬菇焖鸡最简单的做法

苹婆果冬菇焖鸡的做法苹婆果冬菇焖鸡如何做

1、材料：鸡半只，冬菇15克，葱、姜少许，大蒜，盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油各适量，料酒少许，醋适量。热油锅，把姜片和葱白段，放进锅里爆香，放些白糖融化。

2、准备好所有材料。凤眼果去壳去皮备用。水煮开后下凤眼果，飞水后洗净备用。水煮开后，下鸡块，飞水后用温水洗净备用。姜切片，葱头蒜头洗净剥掉外皮，辣椒洗净备用。

3、沙姜，生姜洗干净。沙姜切块，生姜切片 。鸡斩成块，冷水焯去血水。冷锅放油、鸡，和生姜一起爆炒，鸡出油，再放入切块的沙姜。冬菇提前泡发。

4、制作方法：鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。烧热锅，下油，倒入鸡炒香。炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。加入适量清水..把冬菇倒入一起焖。煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。

5、冬菇作为冬菇焖鸡中另外一种食材，选择也更加重要，选择冬菇的时候首先要看其颜色，要选择浅灰色有白色花纹的冬菇，一定要选择有弹性的干香菇来制作。

6、黑椒鸡块清洗控干水，用食油、米酒各一勺子，盐5g，木薯淀粉5g拌匀称，腌渍三十分钟。平菇、黑木耳、针菜需要先加清小水泡发，挤干水份后下锅炒干一下水份，有利于进味。

苹婆果冬菇焖鸡的做法

材料：鸡半只，冬菇15克，葱、姜少许，大蒜，盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油各适量，料酒少许，醋适量。热油锅，把姜片和葱白段，放进锅里爆香，放些白糖融化。

冬菇焖鸡的做法如下：材料：鸡肉1000克、冬菇12朵、生姜1大块、沙姜3个、香叶4片、八角3个、桂皮1大块、花椒12粒、生抽2勺、盐2勺。沙姜，生姜洗干净。沙姜切块，生姜切片 。鸡斩成块，冷水焯去血水。

制作方法：鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。烧热锅，下油，倒入鸡炒香。炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。加入适量清水..把冬菇倒入一起焖。煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。

随后加入适量的温水，加入糖和酱油等调味料焖煮几分钟，鸡肉彻底被酱油染色后，加入泡发好的冬菇，中火焖煮十五分钟后，味道鲜美的冬菇焖鸡就可以食用了。这也是最常见和最简单的做法。

凤眼果（苹婆）焖鸡的做法 准备好所有材料。凤眼果去壳去皮备用。水煮开后下凤眼果，飞水后洗净备用。水煮开后，下鸡块，飞水后用温水洗净备用。姜切片，葱头蒜头洗净剥掉外皮，辣椒洗净备用。

平菇焖鸡的做法文图实例教程：黑椒鸡块清洗控干水，用食油、米酒各一勺子，盐5g，木薯淀粉5g拌匀称，腌渍三十分钟。平菇、黑木耳、针菜需要先加清小水泡发，挤干水份后下锅炒干一下水份，有利于进味。

家庭版冬菇焖鸡做法

步骤：鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。烧热锅，下油，倒入鸡炒香。炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。加入适量清水，把冬菇倒入一起焖。煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。中火焖到汁剩少量就可以。

材料：鸡半只，冬菇15克，葱、姜少许，大蒜，盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油各适量，料酒少许，醋适量。热油锅，把姜片和葱白段，放进锅里爆香，放些白糖融化。

冬菇焖鸡的做法如下：材料：鸡肉1000克、冬菇12朵、生姜1大块、沙姜3个、香叶4片、八角3个、桂皮1大块、花椒12粒、生抽2勺、盐2勺。沙姜，生姜洗干净。沙姜切块，生姜切片 。鸡斩成块，冷水焯去血水。

做法：冬菇提前用温水浸泡30分钟，洗净沥干水分备用。

冬菇焖鸡的做法 食材主料：冬菇适量、鸡肉500g 辅料：油、盐、姜、生抽、糖均少许 制作方法：鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。烧热锅，下油，倒入鸡炒香。炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。

【香菇焖鸡】准备一下食材：三黄鸡一只，切成2部分，要将鸡皮切断，把鸡大腿和鸡胸分开剁成块。把鸡的尾部和鸡爪尖去除，其余部分剁成小块放在盆中，用清水清洗干净以后，控去水分放在盆内。

冬菇炖鸡汤怎么做?

香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。

冬菇白果煲鸡汤的做法步骤：准备材料：母鸡：一只、白果：50粒、香菇（冬菇）：适量、姜：6片、葱：一把、料酒：1勺、盐：适量。鸡肉切块，然后用清水清洗干净备用。香菇用温水泡发，然后在顶部切十字刀花。

材料：三黄鸡、冬菇 调味：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱 将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。

步骤 鸡肉去皮，砍成小块，过水 再次用水冲洗干净 砂锅一次性加足水，把洗干净的鸡肉放进去，大火烧开转小火 放入姜片，盖盖炖两小时 冬菇提前用凉水泡发 加入冬菇继续炖40分钟。

冬菇炖鸡汤需要准备这些食材：整鸡1只、香菇若干、红枣6个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许。

做法 柴鸡购买时请店家宰杀干净，回家后洗净并切成大块（如果炖盅够大，整只下锅也可以）。胡萝卜洗净，去皮后切成1cm厚的片。香葱切段。金华火腿切成薄片备用。干冬菇放入碗中，注入2杯温水浸泡30分钟至回软。

冬菇焖鸡怎么做好吃呢?

适量 冬菇 适量 姜 适量 步骤 冬菇提前泡发，鸡肉斩件，红萝卜滚刀切块，姜切片。烧热油，把鸡肉爆炒。炒至变色，先加入糖炒匀，再加生抽炒香，再加老抽上色。炒到鸡肉上色，再加入红萝卜跟香菇。

冬菇焖鸡的做法如下：材料：鸡肉1000克、冬菇12朵、生姜1大块、沙姜3个、香叶4片、八角3个、桂皮1大块、花椒12粒、生抽2勺、盐2勺。沙姜，生姜洗干净。沙姜切块，生姜切片 。鸡斩成块，冷水焯去血水。

炒锅 步骤：鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。烧热锅，下油，倒入鸡炒香。炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。加入适量清水，把冬菇倒入一起焖。煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。中火焖到汁剩少量就可以。

冬菇提前用温水浸泡30分钟，洗净沥干水分备用。