南翔小笼馒头是哪里的，南翔小笼馒头

上海南翔小笼包的历史发展

南翔小笼是南翔镇传统名产，起始于清代同治，至今已有100多年历史。

南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法。

南翔小笼包是享誉大江南北的上海郊区南翔镇的汉族风味小吃之一。南翔小笼包距今已有一百多年的历史了，深受国内外顾客的喜爱。吃包子，主要讲究皮薄馅多，而它正是以这而出名，本期的小吃文化大全就带你了解上海南翔小笼包。

南翔小笼包，俗称“南翔馒头”。它的特点是个小、皮薄、馅大、汁多、味鲜，一两10只，游人食而难忘，是名闻中外的中华名点。它的名字与古漪园有关。

正宗小笼包起源自嘉定县的南翔镇，所以现在很多小笼包也冠以「南翔」的名字，但多以有逾百年 历史的上海南翔馒头店为正宗。在天津人们称小笼包为“狗不理”，意思就是狗吃了小笼包以后都不舍得放下，去理周围别的事情。

小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包子”流传至今。

南翔的小笼包哪家好吃

其次，南翔弄堂的“吴记小笼”也是一家很受欢迎的店铺。其小笼包制作技艺精湛，口感十分鲜美，比较符合口味较重的人群。店铺位置较为隐蔽，但是每当午餐和晚餐时间会有很多食客前来光顾。

有家叫“世泰祥”的小笼店被很多人推荐，其小笼包皮薄汁多，虾仁比例也足，淋上生姜醋和香菇酱汁非常美味。其它菜品如蟹粉小笼、蟹粉汤包等都是非常推荐的。

当然，南翔的小笼包店还有很多，比如老友记、桂香楼、本帮小吃等等，都是南翔小笼的知名店铺。每家店铺有各自的特色和味道，吸引了许多食客前来品尝。对于南翔哪家小笼最好吃的问题，其实很难给出一个确定的答案。

南翔好吃的店有：南翔小笼包店、南翔馒头店、老吉士餐厅等等。南翔小笼包店 南翔小笼包是南翔最有名的美食之一，也是南翔最值得一去的餐厅之一。这家餐厅的小笼包外皮薄而有弹性，汤汁鲜美，肉馅鲜嫩，口感十分绝妙。

嘉定南翔最好吃的餐厅当属“天仙桥老酒家”。在这家老酒家，小笼包是首选，其皮薄馅嫩、味美多汁，而且精致小巧，让人回味无穷。此外，熟悉南翔美食的人都知道，“小笼老鸭粥”也是其精品之一。

南翔小笼包作文

1、美味的小笼包作文1 周六上午，我们全家兴致勃勃地来到南翔古漪园，品尝了仰慕已久的小笼包。 小笼包馆里人山人海，好不热闹啊！穿过熙熙攘攘的人群，我们兵分两路，我和妈妈找座位，老爸去排队购买。

2、描写“南翔小笼包”的短文 350字左右 要问起我这只小馋猫最喜欢的食品是什么，那就是——南翔的小笼包。 在上海，小到街头巷尾的点心店，大到高档酒店，都有小笼包卖，但天字第一号的招牌可是南翔小笼。

3、美食本来就是一门艺术，中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作，而南翔小笼制作精细，它以精白面粉发酵为皮，先取猪腿精肉为馅，而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤，再和猪肉皮煮在一起，然后做成皮冻，拌入馅内。

上海城隍庙十大小吃

小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。

第一道美食是著名的小龙虾。城隍庙周边的小巷子里有很多小龙虾店，虾的大小鲜活美味，虾黄的味道更是绝妙。品尝时还有各种口味可供选择，其中尤其以蒜香味和麻辣味最受欢迎。第二道美食是生煎包。

生煎包是上海的特色小吃之一，也是上海城隍庙最有名的小吃之一。生煎包是由面皮包裹着猪肉馅儿，加上各种调料而制成。在烧制时，先在底部覆盖一层薄薄的油酥，然后再蒸烤。

蟹粉汤包是上海特色小吃之一，而城隍庙里的蟹粉汤包也是非常有名。这里的蟹粉汤包馅料丰富，鲜美可口，吃起来满口香味。当你品尝到这里的蟹粉汤包时，你会感觉到它不仅是一道美食，还蕴含了上海人的文化传统。

第二是玉林烧麦，这里的烧麦数十年来一直备受推崇，饺子和灌汤包也非常出色。烧麦馅料丰富，口感Q弹，一口咬下去汁液四溢，十分美味。第三是胡桃糕，这是上海城隍庙的招牌小吃之一。胡桃糕口感绵软，香味浓郁。

—宁波汤团，蟹粉汤团，枣香汤团，豆沙汤团上海城隍庙的小吃非常丰富。