红烧排骨要怎么做才好吃窍门，红烧排骨要怎么做才好吃

红烧排骨怎么做好吃?

【红烧排骨】首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。

红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。

红烧排骨怎么做最好吃呢？做红烧排骨的时候，一定要把酱料翻炒小火慢慢煨，把各种酱料、香料和肉本身的味道慢慢地混合，这样做出来的排骨才是最美味的。

排骨洗净，切成块状，焯水后捞出沥干备用。生姜洗净切片，葱切段备用。锅中加入适量油，热油后放入姜片和葱段爆香。放入排骨，煸炒至排骨变色，加入适量料酒继续煸炒，煸炒至酒香散发。

红烧排骨怎么做才好吃

1、准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗 步骤step 2 焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用 步骤step 3 炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。

2、所以前期一定要把排骨处理好了才行；高压锅压的时间不宜过长，以25~30分钟为宜，然后再倒入炒锅收汁，烧出的排骨味道会非常好吃。

3、红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。

4、红烧排骨的做法 步骤step 1 排骨泡的时间长些，中间换两次水，把肉泡的变白，泡出血水。步骤step 2 准备好葱姜蒜大料。步骤step 3 一般人们都用冰糖，我习惯用绵白糖，是一样的，炒成焦糖色。

如何做出一道色香味俱全的红烧排骨?

1、事先处理排骨：将排骨用清水浸泡片刻，去除血水和杂质，然后用热水焯水煮一两分钟，这样可以去腥和脱去一部分油腻。控制油脂使用量：红烧菜品常使用油来增添香味，但过多的油会使菜肴变得腻口。

2、排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。

3、关于如何做出一道色香味俱全的红烧排骨，我有以下几个建议：制作红烧排骨前，需要将排骨先用清水浸泡30分钟，这样可以去除血水，让肉质更加鲜嫩。

排骨怎么红烧才好吃

1、排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。

2、红烧排骨怎么做最好吃呢？做红烧排骨的时候，一定要把酱料翻炒小火慢慢煨，把各种酱料、香料和肉本身的味道慢慢地混合，这样做出来的排骨才是最美味的。

3、排骨洗净，切成块状，焯水后捞出沥干备用。生姜洗净切片，葱切段备用。锅中加入适量油，热油后放入姜片和葱段爆香。放入排骨，煸炒至排骨变色，加入适量料酒继续煸炒，煸炒至酒香散发。

4、红烧排骨的做法具体如下：排骨切块，泡冷水去血水30-60分钟，把血泡出来减少肉腥味。准备配料，大葱白切片，姜切丝，干辣椒掰开留下籽，香叶大料准备好。

5、排骨洗净切块(最好是放在凉水中泡2个小时，泡出血水) 排骨冷水下锅，加入姜片，葱段，黄酒/料酒，焯水，边煮边去除浮沫，煮开后，再煮2-3分钟，捞出，洗净，备用。 锅中倒油，加入冰糖/白糖，炒糖色。 加入排骨，翻炒上色。

红烧排骨的做法

准备好材料，排骨清洗干净。步骤step 2 排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末过排骨，开大火，烧开，进行焯水，去浮沫。步骤step 3 焯水结束，排骨用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

葱姜蒜 调料包 调料包里草寇 花椒 大料 香叶 桂皮 葱段 冰糖 步骤step 2 排骨先用清水大火烧开去血沫 步骤step 3 烧开后血沫浮出来，把排骨捞出来。

今天为大家分享一道很有名气的家常菜“红烧排骨”的做法，比较常见的做法主要由两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。

红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。