豆腐炖蛋的做法，毛豆炒鸡蛋的做法

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毛豆炒蛋怎么做?

毛豆炒蛋的做法：将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；炒锅注油烧热，放入毛豆煸炒至熟，加少许精盐翻匀备用；炒锅注油烧热，倒入蛋液炒至凝固，铲成小块，放入毛豆翻炒均匀，撒入味精即可。

第准备好食材，适量的毛豆，4颗鸡蛋。毛豆去掉壳，把毛豆身上的白色衣也给去掉，清洗干净，沥干水分备用。第鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子均匀打散。

主料：毛豆250克、鸡蛋2个。辅料：植物油20克、盐5克、红辣椒1个。把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。

毛豆300克鸡蛋3个剁辣椒2勺毛豆剥壳洗净。起锅倒入适量清水、几滴油、半勺盐，煮沸后倒入毛豆。（如果喜欢脆爽口感则可少煮一会，喜欢粉糯口感则可多煮一会，但是一定要注意煮久了，毛豆颜色会变黄。

毛豆 300g 鸡蛋 100g 青椒 80g 辅料油适量盐适量味精适量步骤青椒去籽切片。毛豆去壳备用。鸡蛋打散、打匀。锅中加水，放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至8分熟捞出。

1、豆嘴洗净泡一会儿去皮；如下图所示。控干水分；如下图所示。鸡蛋两个，打到碗里，加入少量盐打散；如下图所示。热锅下油，倒入豆嘴翻炒；如下图所示。加入生抽和盐继续翻炒至八成熟；如下图所示。

2、鸡蛋炒豆子是这样做的：将豆子洗干净，焯水沥干。三个鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀。热冷油，油温5成熟，倒入鸡蛋，鸡蛋完全膨松以后炒一分钟，倒入豌豆，再继续炒一分钟即可调味起锅。

3、首先，准备好材料。需要豆角、鸡蛋、葱姜蒜等适量的调味品。豆角洗净切段，鸡蛋打散备用。炒豆角要先焯水，可以让豆角熟透又不会过烂。炒鸡蛋只需热锅凉油，加入打散鸡蛋翻炒即可。接着，开始烹制。

第一步炒菜锅倒入一碗水，倒入洗净毛豆，煮到毛豆烂熟，也别煮得太久，毛豆会掉色，过软，危害口味煮好的毛豆捞出过一下冷水备用。第二步找一个略大些的碗，磕入四个鸡蛋，放进一小勺盐，拌匀至盐融化。

如果你有强迫症，想摊一个完整的鸡蛋饼，那就一定要用小火慢慢摊，等到表面的蛋液也开始凝固后再翻面，就可以得到一个完整的鸡蛋饼。

步骤：把毛豆去壳。鸡蛋打散搅拌均匀。红辣椒洗净切丁。热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。加红辣椒翻炒均匀。加盐翻炒均匀。加鸡蛋液。

1、等鸡蛋液凝固，在鸡蛋液均匀沾在毛豆上。翻炒均匀即可。

2、放毛豆，鸡蛋，放盐，炒匀即可。注：毛豆必须要煮熟，煮毛豆时放盐能保持毛豆绿油。

3、其实毛豆炒鸡蛋还有另外一种做法，那就是毛豆焯水之后放在一旁备用，把打散的鸡蛋液直接放入锅内炒至凝固。加入焯过水的毛豆翻炒均匀，往里面倒入适量的生抽、食用盐，最后加上一把杭椒翻炒几下即可。

4、将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；炒锅注油烧热，放入毛豆煸炒至熟，加少许精盐翻匀备用；炒锅注油烧热，倒入蛋液炒至凝固，铲成小块，放入毛豆翻炒均匀，撒入味精即可。

1、青椒毛豆炒鸡蛋的做法步骤3鸡蛋打散、打匀。青椒毛豆炒鸡蛋的做法步骤4锅中加水，放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至8分熟捞出。青椒毛豆炒鸡蛋的做法步骤5锅中大火加热油，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。

2、毛豆炒蛋的做法：将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；炒锅注油烧热，放入毛豆煸炒至熟，加少许精盐翻匀备用；炒锅注油烧热，倒入蛋液炒至凝固，铲成小块，放入毛豆翻炒均匀，撒入味精即可。

3、将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备甩毛豆洗净，氽烫备用。油锅烧热，倒入鸡蛋液炒散，加入毛豆翻炒，然后加盐、白糖调味，炒好装盘即可。毛豆炒鸡蛋做法和步骤 1准备原料。

4、做法：将毛豆洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆加盐翻炒一下。

5、毛豆炒鸡蛋用料：毛豆200克，鸡蛋两个，胡萝卜适量，蒜2瓣，油适量，盐适量。做法：毛豆剥壳，清洗干净。胡萝卜去皮清洗干净，切丝。蒜去衣清洗干净，拍碎。鸡蛋打入锅里，搅拌均匀。

发布于 2023-10-08 23:26:12

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