日式豚骨拉面的豚骨是什么做的，日式豚骨拉面正宗做法

日式拉面的做法,日式拉面怎么做好吃,日式拉面的家常

1、．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

2、用经过15小时熬制而成的猪骨汤作汤底，加入1勺豚骨拉面汁、1勺牛奶、少许盐煮约5分钟。拉面煮熟后过冷河，去水后依次铺上鱼饼、笋丝、鸡蛋、玉米粒、葱花。鸭胸肉用盐腌后切片，放锅里煎出香味。

3、溏心蛋的做法：在鸡蛋的 上用针扎一个小孔。水烧开后放入鸡蛋煮6分钟立即捞出过冷水即完成溏心蛋。去皮的蛋可以放到卤肉的汤汁里浸泡即成卤蛋。

4、第一步日式风格豚骨拉面主要材料：日式风格拉面适量卤排骨片适量干裙带菜一把鸣门卷适量生鸡蛋3个甜玉米粒适量腌笋适量豚骨拉面汤底适量开水一壶加工工艺：猪骨头，鸡骨架，海产品。

5、牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。 选面 一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。

6、做法：1． 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。2． 日本拉面煮好后过冷水沥水备用（煮日本拉面的面汤切不可用，面条一定要过水去掉碱水味）3． 高汤与日本酱油按4：1的比例调配，觉得味淡可再放盐，我没放。

豚骨拉面怎么做

1、准备好牛肉和牛骨。然后在水里浸泡四小时。【中途换水】将八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，草果，肉蔻，小茴香，丁香，和葱姜用纱布包好成调料包。将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。

2、另起锅加水烧开，放入腊面中，煮熟，沥干水分，放入碗中。倒入加热好的汤底，与面条搅拌均匀，放上叉烧肉片、卤蛋、葱花、熟玉米粒、豆芽；美味的海豚骨拉面就要做好了。

3、做法 里肌肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出；海带芽洗净沥干，备用。细拉面放入沸水中汆烫约1分钟捞出放入碗中。

4、第一步日式风格豚骨拉面主要材料：日式风格拉面适量卤排骨片适量干裙带菜一把鸣门卷适量生鸡蛋3个甜玉米粒适量腌笋适量豚骨拉面汤底适量开水一壶加工工艺：猪骨头，鸡骨架，海产品。

5、做豚骨拉面的骨头汤做豚骨拉面要先将猪腿骨洗干净，锅中加入大量的清水，等水煮开后撇去浮沫，加入一些醋进行提鲜，也可以加入葱姜，蒜进行调味。

日式豚骨拉面怎么做好吃

第一步日式风格豚骨拉面主要材料：日式风格拉面适量卤排骨片适量干裙带菜一把鸣门卷适量生鸡蛋3个甜玉米粒适量腌笋适量豚骨拉面汤底适量开水一壶加工工艺：猪骨头，鸡骨架，海产品。

绿豆芽适量 黑木耳适量 熟芝麻适量 日式海苔2片 香葱3根 姜片5片 日式豚骨拉面的做法步骤： 日式叉烧：五花肉去皮，卷成肉卷，用棉线扎紧。

拉面1包，五花肉500g，猪大骨头800g，鸡蛋一个，冰糖20g，酱油30g，味增酱1勺，蒜1块，绿豆芽适量，黑木耳适量。

日式豚骨拉面的做法 猪骨、鸡骨架和五花肉洗净后焯水再洗净。将猪骨和鸡骨架放到一口足够大的锅里，加入昆布、姜、大 葱、洋葱、清酒和水（约6-7升）。大火煮开转小火炖煮3-4小时。

日式豚骨拉面怎么做,鲜香四溢,美味又营养呢?

1、第一步日式风格豚骨拉面主要材料：日式风格拉面适量卤排骨片适量干裙带菜一把鸣门卷适量生鸡蛋3个甜玉米粒适量腌笋适量豚骨拉面汤底适量开水一壶加工工艺：猪骨头，鸡骨架，海产品。

2、底汤加入鸡骨架和昆布的原因是让汤底熬煮好的味道更加鲜美有层次，如果怕麻烦也可以不加。 叉烧肉可以选五花、颈背，最好有一点肥的纹理，这样做出来的肉质更嫩。

3、做豚骨拉面的骨头汤做豚骨拉面要先将猪腿骨洗干净，锅中加入大量的清水，等水煮开后撇去浮沫，加入一些醋进行提鲜，也可以加入葱姜，蒜进行调味。

4、日式豚骨拉面的做法步骤 日式叉烧：五花肉去皮，卷成肉卷，用棉线扎紧。

5、拉面1包，五花肉500g，猪大骨头800g，鸡蛋一个，冰糖20g，酱油30g，味增酱1勺，蒜1块，绿豆芽适量，黑木耳适量。

6、豚骨拉面怎么做1 日式豚骨拉面的做法 超市买的五花肉和猪小骨，洗干净后用来做汤底。五花肉卷成卷后用牙签固定，然后再用棉线五花大绑。热锅冷油，下锅煎至金黄。

豚骨拉面的做法?

1、里肌肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出；海带芽洗净沥干，备用。细拉面放入沸水中汆烫约1分钟捞出放入碗中。

2、另起锅加水烧开，放入腊面中，煮熟，沥干水分，放入碗中。倒入加热好的汤底，与面条搅拌均匀，放上叉烧肉片、卤蛋、葱花、熟玉米粒、豆芽；美味的海豚骨拉面就要做好了。

3、第一步日式风格豚骨拉面主要材料：日式风格拉面适量卤排骨片适量干裙带菜一把鸣门卷适量生鸡蛋3个甜玉米粒适量腌笋适量豚骨拉面汤底适量开水一壶加工工艺：猪骨头，鸡骨架，海产品。

4、豚骨高汤适量、猪肉片100g、鸡蛋、玉米粒、海苔、小葱花、青菜适量。

5、豚骨拉面怎么做1 日式豚骨拉面的做法 超市买的五花肉和猪小骨，洗干净后用来做汤底。五花肉卷成卷后用牙签固定，然后再用棉线五花大绑。热锅冷油，下锅煎至金黄。

6、拉面1包，五花肉500g，猪大骨头800g，鸡蛋一个，冰糖20g，酱油30g，味增酱1勺，蒜1块，绿豆芽适量，黑木耳适量。