西红柿大头菜怎么做好吃，西红柿大头菜的做法

西红柿土豆炖头菜的做法?

1、食材做法：西红柿、土豆、大 头 菜、葱、蒜、盐、糖少量、老抽少量 做法步骤： 土豆切块，西红柿尽量切大块，有效保护汤汁，头 菜 随意撕成小块即可，葱和蒜备好。

2、主料：西红柿300g、土豆300g。辅料：菜油适量、盐适量、葱适量。土豆洗净，切成小块；西红柿洗净，切才片。葱洗净，切成段待用。锅烧热，放入油，烧至七成熟，放入葱花爆香。

3、西红柿土豆的做法 土豆去皮洗净 土豆切片 土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟 微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。

4、做法：准备食材：土豆1个，削皮洗净切薄片。西红柿1个先用开水烫好剥皮，切滚刀块。青椒1根洗净去籽切滚刀块，蒜2颗剥好切成末。土豆切好，放入水里把多余的淀粉洗掉。

5、土豆削皮洗净切块，洋葱切块，金针菇撕开。西红柿放开水烫1分钟捞出，剥皮，切小块。锅中烧热水。肥牛卷入锅中焯水去血沫。捞出备用。热锅热油，先下入洋葱爆香。加入西红柿翻炒出汁。

西红柿炒大头菜的做法

大头菜洗净切丝备用。西红柿洗净切块，葱切末。热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。再放葱花爆香。放入大头菜翻炒均匀。放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

西红柿炒大头菜的做法步骤 1 大头菜，要洗静，切丝。2 西红柿切小块。3 葱、蒜切小粒。4 大头菜要多炒一会。5 将大头菜炒蔫，然后放入西红柿。6 翻炒几下，放入鸡精就OK了。

大头菜洗净，手撕成大块。热油。炒西红柿。西红柿出汤汁的时候就放入大头菜；先不要放盐，不然会出很多汤的。开始炒菜，等到大头菜也变软了，就加入盐味精，出锅咯。。

大头菜炒西红柿的具体步骤 把准备好的大头菜清洗干净，然后再切成细丝或者片状，把西红柿旷在开水中焯烫一会。把用开水烫过的西红柿取出，去掉外皮，然后切成薄片备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下备用。

大头菜炒柿子 食材 主料：圆白菜150g、西红柿100g、鸡蛋2个 辅料：油适量、盐适量、味精适量 步骤 主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。

（2）做法 ：油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒。大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至微微变软状态，加入生抽、老抽、鸡精、盐，大火翻炒3分钟就称出装盘。

炖大头菜怎么做好吃窍门

1、食材做法：西红柿、土豆、大 头 菜、葱、蒜、盐、糖少量、老抽少量 做法步骤： 土豆切块，西红柿尽量切大块，有效保护汤汁，头 菜 随意撕成小块即可，葱和蒜备好。

2、步骤 干辣椒切节， 蒜子切片 ， 大头菜剥下 ，撕成小块 。锅入油 ，放入蒜子爆香，放入干辣椒、花椒，炒出辣味 ，倒入洗净的大头菜， 翻炒片刻。再放1勺盐， 淋入生抽、陈醋，炒熟。

3、大头菜一层一层剥开，不要想它是层层的就不脏，要一片一片洗，然后用手撕成块块。土豆买一个大的或者两个香皂那么大的稍微小的。切成块，不要太小容易烂，太大不容易熟，切成大红枣左右的块就好。

4、大葱切段备用。下一步就是热锅凉油，爆香生姜片和大葱段，放入鸽子块煸炒至鸽子表面微微焦黄。加入料酒，翻炒几下。加入清水，煮开后转小火，炖煮30分钟。加入切好的大头菜块，翻炒几下。

5、凉拌大头菜：将大头菜洗净切成细丝，用开水焯烫一下，捞出沥干水分，加入蒜末、姜末、香菜末、生抽、醋、白糖、盐、鸡精等调味料，拌匀即可。

6、方法5：焖大头菜往大煎锅里放进去切好的大头菜。倒汤。炖大头菜直到它变软。趁热上菜。方法6：蒸大头菜给大煎锅里面倒入5cm深的水。把大头菜放在蒸笼上面。蒸大头菜直到其变熟变软。趁热上菜。