软韭菜盒子的做法大全视频，软韭菜盒子的做法大全

如何做出酥脆软香的韭菜盒子

1、准备面团：将面粉慢慢加入温水中，搅拌至面粉完全湿润，揉成光滑的面团。用湿布或保鲜膜覆盖面团，静置约30分钟。准备馅料：将韭菜洗净切碎，豆腐切小块或用刀切碎。

2、做法 1 备齐所有食材~韭菜，虾皮洗净沥干，粉丝泡软后切小段状，豆干切成小丁备用。2 韭菜切末~蛋打散，拌匀后入锅炒成蛋松，盛出放凉备用，原锅中再放入虾皮炒至干燥后加入约1小匙油爆香虾皮，再加入豆干丁煸炒。

3、韭菜盒子该怎么做才能外皮蓬松暄软，馅料鲜香美味？首先应该准备好食材，面粉，鸡蛋，韭菜，芝麻，香油，虾皮，鸡精，油，盐等。

韭菜盒子怎么和面又软又好吃

1、食材：韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥。

2、做韭菜盒子的面可以用温水和面，或者先加开水后加凉水和面，最好就是全部用开水和面，用这种面做出来的韭菜盒子比较软、香、好吃不硬。和完面后需静置醒发20分钟。韭菜盒子是用面粉、水、韭菜、鸡蛋等制作而成的小吃。

3、和面的时候，不用发面也不用烫面，温水和面就可以了，注意在面粉中加上点食盐，可以增加韧性，不宜破皮，另外面团两次都揉好后需要在表面刷上油，更加有弹性，做的韭菜盒子皮可以又薄又软还不露馅。

4、韭菜盒子和面又软又好吃的技巧：最适合的和面方法是半烫面，也就是一半的面粉冲入适量七十度左右的热水，用筷子搅拌均匀，剩下的面粉，加入温水或者凉水，搅成絮状后，用手再将两种面团揉合到一起。

5、材料准备：面粉、热水、韭菜、鸡蛋或虾皮、酥油、香油、适量盐、糖、酱油、香油和胡椒粉 注意事项：韭菜盒子的秘诀是烫水和面，韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口，不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂。

韭菜盒子怎样做才最好吃?

1、韭菜盒子的做法所需食材：普通面粉，韭菜，鸡蛋，水豆腐，粉条，麻椒，五香粉，盐，耗油，食用油。

2、饼铛内刷少许油，烧热，放入韭菜盒子；1烙至两面金黄即可。

3、可直接煎熟或油煎至两面呈金黄色后..于锅中加入约2~3大匙水，再盖上锅盖用水煎的方式让内馅和饼皮更熟透，水分挥发后掀盖再略煎一下即可。水煎法可以让饼皮有Q软的口感。

4、韭菜盒子的做法步骤6锅内留余油，把虾皮煎香出锅。

韭菜盒子怎么做又软又好吃

可直接煎熟或油煎至两面呈金黄色后..于锅中加入约2~3大匙水，再盖上锅盖用水煎的方式让内馅和饼皮更熟透，水分挥发后掀盖再略煎一下即可。水煎法可以让饼皮有Q软的口感。

韭菜盒子和面又软又好吃的方法是加酵母、放半烫面。韭菜盒子面和面步骤如下：材料准备：面粉、酵母。面盆中加入160毫升温水，然后加入3克酵母，可以再加少许白糖促进发酵，用筷子搅拌至酵母融化。

韭菜盒子该怎么做才能外皮蓬松暄软，馅料鲜香美味？首先应该准备好食材，面粉，鸡蛋，韭菜，芝麻，香油，虾皮，鸡精，油，盐等。

韭菜盒子和面又软又好吃的技巧：最适合的和面方法是半烫面，也就是一半的面粉冲入适量七十度左右的热水，用筷子搅拌均匀，剩下的面粉，加入温水或者凉水，搅成絮状后，用手再将两种面团揉合到一起。

韭菜盒子怎样做才好吃?

1、韭菜盒子的做法所需食材：普通面粉，韭菜，鸡蛋，水豆腐，粉条，麻椒，五香粉，盐，耗油，食用油。

2、韭菜盒子的做法 步骤step 1 面粉和水混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，用湿润的纱布盖起来防止表面变干，醒发半个小时。

3、面团移至揉面板上，揉匀成光洁的面团即可，这是烫面团，不是做面包不需过度拌揉。完成的面团再醒个约30分钟，以利后续操作时延展性更好更柔软。

4、锅中放适量的油油温六成热的时候把包好的韭菜盒子放入锅中，煎至两面金黄即可食用。这样做出来的韭菜盒子面皮柔软。味道咸鲜可口。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 小总结 首先准备新鲜的韭菜摘去黄叶。

5、好吃的韭菜盒子做法步骤如下：材料/调料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、油盐、姜、白胡椒粉。先和面，用烧开的水慢慢倒入面粉中，在这里一定要注意，不要用凉水，在加入热水的时候要用筷子慢慢地搅拌，用筷子搅拌成絮状。

6、韭菜盒子的制作方法：调面：盆里倒入400克面粉，用100毫升的开水烫二分之一的面，剩的二分之一用105毫升的凉水调面，把面搅拌至絮状，再倒入5克花生油，再揉成一个偏软的面团，把面放置一边，醒发30分钟。