高压锅酱牛肉的家常做法，高压锅酱牛肉

酱牛肉高压锅多长时间

高压锅盖好盖子，25分钟杂粮粥这档。25分钟后的牛腱子肉，用筷子很轻易的就 去了。然后呢最好让牛肉跟汤过个夜，泡了一夜的酱牛肉。捞出切片，切的有点厚。

高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。高压锅酱牛肉的做法：食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。

高压锅酱牛肉要35分钟就可以熟了，高压锅开锅（压阀冒气）后，慢火（小火慢炖）约30-40分钟。然后最好放在里面不动，等凉了再拿出来这样味道可以多进去一些。

高压锅酱牛肉多少时间熟?

高压锅酱牛肉的时间取决于肉块的大小和高压锅的类型。一般来说，高压锅煮牛肉需要30分钟左右，但具体时间需要根据实际情况而定。

高压锅酱牛肉要35分钟就可以熟了，高压锅开锅（压阀冒气）后，慢火（小火慢炖）约30-40分钟。然后最好放在里面不动，等凉了再拿出来这样味道可以多进去一些。

酱牛肉煮多久要看用什么锅，用高压锅的话只需要先大火在锅中烫5分钟左右，然后再将调好的酱汁倒入高压锅，放入牛肉上汽煮30分钟左右就煮好了；要是用普通的锅煮，需要小火慢煮2-3个小时左右。

老抽、料酒、盐、糖、葱段、姜片及香料包。高压锅盖好盖子，25分钟杂粮粥这档。25分钟后的牛腱子肉，用筷子很轻易的就 去了。然后呢最好让牛肉跟汤过个夜，泡了一夜的酱牛肉。捞出切片，切的有点厚。

大块酱牛肉用高压锅压炖35分钟就可以熟了。炖完后最好放在里面不动，等凉了，再拿出来。这样，可以更加入味。炖好后的酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，炖熟后可以切成片状当做下酒菜来食用。

分钟。酱牛肉宜选用牛腱子肉（shank），也就是牛腿肉，肉质紧致，口感好。而且牛腱子中有筋，切的时候牛肉不易碎，有嚼头。切牛肉要逆着（横着）纹路切。

高压锅酱牛肉的做法需要多长时间?

做法：用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。

高压锅酱牛肉做法 上汽后转小火炖20分钟，开盖，尝一下味道，偏淡可以适当添加一点盐或者老抽，继续上盖压10~15分钟入味即可。

高压锅酱牛肉的时间取决于肉块的大小和高压锅的类型。一般来说，高压锅煮牛肉需要30分钟左右，但具体时间需要根据实际情况而定。

你买的时候就说小牛腱子就好。高压锅酱牛肉要多长时间 高压锅酱牛肉要35分钟就可以熟了，高压锅开锅（压阀冒气）后，慢火（小火慢炖）约30-40分钟。然后最好放在里面不动，等凉了再拿出来这样味道可以多进去一些。

假如要煮的烂就煮就点30分钟是可以了。假如熟得话，就十几分钟。看啥位置，牛腱子肉较为应时间需要长一些牛腱大约需要15分钟才会酥烂做到熟的 水平十多分钟就行，主要是口味。

用高压锅怎么做酱牛肉

将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟；将浸泡好的牛肉放入高压锅，加入清水，把葱姜蒜、料酒、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包（花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果）放入锅中。

将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水。然后切成大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥再浸泡10分钟。

高压锅做酱牛肉的方法如下：原料：牛腱子3斤、葱白半颗、干辣椒少许、老抽适量、姜4到5片、蒜5瓣、花椒少许、大料3到4瓣、盐适量、料酒2勺、十三香半袋。将牛腱子洗干净。切成小块，放入高压锅。

选用颜色红润、新鲜的牛肉；洗净（可提前浸泡1小时以去除血水）切大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥干；大葱斜切段，姜切片，蒜去皮。将牛肉放入高压锅，再放入所有的调料，倒入适量清水。

然后盖上锅盖，选择豆类蹄筋，就可以了，等电压力锅把肉煮好后稍微闷一个小时，然后把 肉捞出来放凉，然后切片就可以了，剩下的牛肉汤可以下面；成果如图。

高压锅炖酱牛肉怎么做

高压锅酱牛肉需要35分钟左右。将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟。

材料准备：牛腱子3斤、葱白半颗、干辣椒少许、老抽适量、姜4到5片、蒜5瓣、花椒少许、大料3到4瓣、盐适量、料酒2勺、十三香半袋。然后将牛腱子洗干净放着，如下图所示。

高压锅煮酱牛肉的做法如下：工具/材料：牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒一点点、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺、汤锅、高压锅。

牛肉5斤约3一4两盐，佐料适量，普通的高压锅(22cm)，一次最多煮5一6斤牛肉。如不想吃酱牛肉就不加酱油。牛肉有血水应属正常，先用盐把牛肉腌两三天，同时放上各种左料，放在冷藏室也可，以防温高变质。