牛肉炖土豆的最好做法窍门，牛肉炖土豆的最好做法

土豆炖牛肉的做法

1、选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。

2、作法：将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。

3、土豆炖牛肉的做法并不难，但是做出软嫩的土豆炖牛肉的话还是需要点技巧的，大家看下我做出来的家常土豆炖牛肉的步骤也就能明白这个做法了。简单易学，很容易上手。

土豆炖牛肉家常做法简单?

1、土豆去皮切块，牛肉切块。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。

2、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。煮好的牛肉切块。锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。加入一半的葱姜片和蒜粒。

3、土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作。 【配料表】：大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。

4、步骤：提前解冻牛上脑，泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了。切厚片，准备焯血水。冷水下锅，放葱姜，水开后，撇掉沫子，捞出备用。土豆切块，泡在水里防止氧化，备用。胡萝卜切厚片或者切墩，备用。

牛肉炖土豆的做法

首要的一步骤就是将牛肉表面洗干净切成小块，随后将土豆和胡萝卜清洗干净去皮后切块即可。

土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作。 【配料表】：大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。

步骤：提前解冻牛上脑，泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了。切厚片，准备焯血水。冷水下锅，放葱姜，水开后，撇掉沫子，捞出备用。土豆切块，泡在水里防止氧化，备用。胡萝卜切厚片或者切墩，备用。

土豆牛肉好吃的做法如下：准备材料：牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。倒入牛肉粒300g。大火煸炒至变色。

作法：先把牛肉切块放入冷水锅里面煮（口感会好点，建议不要用开水煮）， 然后把浮在表层的血沫子打掉。

牛肉炖土豆怎么做

1、首要的一步骤就是将牛肉表面洗干净切成小块，随后将土豆和胡萝卜清洗干净去皮后切块即可。

2、准备好食材。牛肉切大块，西红柿切大块。土豆，胡萝卜切滚刀块。热锅倒油，葱姜爆香。放入牛肉，加上一小勺蚝油、酱油、盐。加入2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。

3、土豆炖牛肉如下：准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。土豆去皮切块，牛肉切块。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。

牛肉炖土豆怎么做?

准备好食材。牛肉切大块，西红柿切大块。土豆，胡萝卜切滚刀块。热锅倒油，葱姜爆香。放入牛肉，加上一小勺蚝油、酱油、盐。加入2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。

土豆炖牛肉的做法并不难，但是做出软嫩的土豆炖牛肉的话还是需要点技巧的，大家看下我做出来的家常土豆炖牛肉的步骤也就能明白这个做法了。简单易学，很容易上手。

牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。

牛肉炖土豆的做法：备齐食材。牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。

土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作。 【配料表】：大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。

土豆炖牛肉怎么做?

牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。煮好的牛肉切块。锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。加入一半的葱姜片和蒜粒。

土豆和胡萝卜切滚刀块。牛肉洗净切块。牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。姜切丝，葱切段，准备冰糖和八角。锅中倒入适量油，将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。

土豆炖牛肉的做法并不难，但是做出软嫩的土豆炖牛肉的话还是需要点技巧的，大家看下我做出来的家常土豆炖牛肉的步骤也就能明白这个做法了。简单易学，很容易上手。

土豆炖牛肉如下：准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。土豆去皮切块，牛肉切块。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。

土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作。 【配料表】：大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。

步骤：提前解冻牛上脑，泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了。切厚片，准备焯血水。冷水下锅，放葱姜，水开后，撇掉沫子，捞出备用。土豆切块，泡在水里防止氧化，备用。胡萝卜切厚片或者切墩，备用。