土豆牛肉盖浇饭做法视频，土豆牛肉盖浇饭做法

土豆盖浇饭怎么做?

1、最先解决食材，马铃薯、冬瓜、圆葱、蒜苗、猪瘦肉、肥肉通通滚刀块。第一步淀粉加水拌匀，获得一碗水木薯淀粉，一旁预留。盖饭用什么材料，是没有规定的，每个人自己喜欢就好。

2、材料主料：土豆2个，西红柿2个，西芹3根（青椒可替代），黑木耳一些（香菇亦可），金针菜一些，洋葱半个，不减肥可以放些肉丁辅料：盐巴少许，糖少许，味极鲜酱油一些，鸡精少许，食油少许做法土豆去皮切小丁。

3、将胡萝卜、土豆去皮。然后冲洗干净再切小丁。热水焯一下沥干水待用。将牛肉切丁。将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。加入牛肉丁。

4、方法/步骤 准备食材，青椒切碎，土豆切丝，大蒜切片。土豆丝盖浇饭，一个人的午餐 土豆丝在开水中焯一下，放到冷水中凉透，沥干。热油，煎鸡蛋，撒些胡椒粉和盐。

牛肉盖浇饭需要几道制作工序?制作时需要注意哪些事项?

1、我们来看看牛肉盖浇饭的做法。白米用水洗净，放入蒸锅蒸熟。准备其他食物，蔬菜丁，牛肉丁，用酱油和淀粉腌制。准备好食材后，先在油锅里炒牛肉丁。炒至牛肉颜色变深，加入胡萝卜翻炒。加入洋葱翻炒。

2、调好酱汁制作牛肉盖浇饭的时候一定要调好酱汁，然后准备一些韩国的烤肉酱以及黑胡椒酱其他的调味料，加上一点洋葱。因为酱汁是牛肉盖饭的灵魂，所以说一定要按照比例来进行调配，不能多也不能少。

3、第1步、牛肉洗净，与纹理垂直横切成片。第2步、放入酱油、料酒、蚝油和精盐、小苏打。第3步、打个鸡蛋，加淀粉后抓匀，腌1小时。第4步、取酱油、料酒、麻油、白糖，葱末、蒜蓉、胡椒粉调成酱汁。

土豆烧牛肉盖浇饭——减肥降脂促进代谢

土豆是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用，经常吃些土豆可以有帮助消化啊促进吸收的作用，和牛肉一起食用补钙美容护肤，大家可以试试这道土豆烧牛肉盖浇饭的做法。

土豆牛肉盖饭的做法 洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放少许盐、料酒、水淀粉腌至15分钟。土豆去皮洗净，切成小块后，放入清水中浸泡，姜切片待用。

首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：牛肉一小块，土豆丁适量，西红柿适量，大米饭一碗。然后将牛肉切成小块，锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入牛肉煮十分钟，如下图所示。

制作方法：白米用水淘干净，放蒸笼蒸熟。准备其他食料，蔬菜切丁，牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。准备好食材以后，先把牛肉丁在油锅里翻炒一下。炒至牛肉颜色变深时，放入胡萝卜翻炒。

怎么做肥牛盖浇饭

1、肥牛盖浇饭的做法如下：主料：牛肉片300g、洋葱250g、蚝油半勺、生抽2勺、糖2小勺、胡萝卜（可选）少许、清水约50g、西红柿1个、土豆1个。肥牛卷放入沸水中，加入些许料酒，煮至八成熟。

2、将肥牛片下锅翻炒。加入黑胡椒汁和味极鲜酱油调味。将所有菜料翻炒至熟，中间依据个人对盖浇饭的喜好添加水，以控制汤汁的量。

3、最后倒入调味汁，翻炒均匀煮至黏稠状态。喜欢吃辣的可以切一个小米椒在出锅前放进去。将米饭盛入大碗中，表面铺上杭椒肥牛卷即可。一道营养美味的杭椒肥牛盖浇饭就做好了。

土豆牛肉盖浇饭做法

洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放少许盐、料酒、水淀粉腌至15分钟。土豆去皮洗净，切成小块后，放入清水中浸泡，姜切片待用。

土豆烧牛肉饭是盖浇饭的一种。土豆牛肉饭主料有牛肉、米饭等，辅料有洋葱、土豆、胡萝卜等，调料为盐、鸡精、糖等。通过炒制的做法制作而成。

步骤：原料。花椒和牛肉冷水下锅。煮到冒出很多血沫，并且沸腾。用温水冲洗牛肉沥干。和葱1段姜4片，压力锅压软烂。锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。