蒲瓜要去里面的籽吗，蒲瓜要削皮吗

蒲瓜需要削皮去籽吗

蒲瓜不用去仔。蒲瓜的做法如下：到瓜棚里面摘下新鲜蒲瓜一个约500克左右，用自来水清洗一下将瓜皮去掉。因为蒲瓜是鲜嫩的，所以瓜仔不需要去掉，对半切开后再切成丝状。

蒲瓜不要削皮，但是蒲瓜皮有些人不喜欢其口感，所以因人而异。

主料：蒲瓜1根、夹心肉适量 辅料：盐适量、油适量、大蒜2颗、香葱2颗 具体步骤：秋天的蒲瓜清嫩，挑选时要选鲜嫩的。洗干净后，用刨刀把皮刨去。把蒲瓜先切成小段。要快就切成薄片，随自己喜欢。

步骤一：瘦肉用生粉，生抽和盐腌制；蒲瓜去皮去头尾；蒲瓜切滚刀块加入锅中。步骤二：虾米洗净控水加入锅中；加入两片姜，加足水，开火煮20分钟。步骤三：加入肉丸再煮；把瘦肉滑入，大火煮5分钟左右；最后加入盐调味即可。

蒲瓜去蒂清洗去皮，一片片割下来，再对半切，切割成半圆型，渗入冷水10分钟去除木薯淀粉，弄干备用。胡萝卜切片。切蒜泥葱段。打鸡蛋。

蒲瓜去皮洗净切成滚刀块，蚕豆米洗净备用。锅里热油，放蚕豆和蒲瓜一起煸炒，然后放除了胡椒粉以外的所有调料，再加些水，烧至蒲瓜软烂，蚕豆米开花时，再放胡椒粉，煸炒一小会即可。

蒲瓜的食用方法

1、蒲瓜炒猪肝原材料： 蒲瓜一根，约500克， 牛肝一盒约350克。小辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，味精一勺。米酒一茶匙，油三勺，玉米面粉一勺，白胡椒粉少量，水500升。 作法：将蒲瓜刨削皮，切成片。

2、可以做蒲瓜炒猪肝，具体做法如下：原料：蒲瓜一根，约500克，猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。做法：将蒲瓜刨去皮，切片。

3、【蒲瓜条炒肉】【食材】：蒲瓜1颗、夹心肉适量、大蒜2瓣、葱花适量、盐适量、油适量。【步骤】：第一步：秋天的蒲瓜清嫩，挑选时要选鲜嫩的。洗干净后，用刨刀把皮刨去。这种瓜没什么瓜瓤和瓜子，不需要处理。

4、油炸甜瓜 准备配料 将葫芦洗净，去皮，切开，去掉里面的籽。将葫芦切片放入碗中备用。辣椒切圈，大蒜切粒炒熟切片。锅烧热，放入花生油，爆香花椒、姜、蒜，加盐。

5、食用方法 蒲瓜炒猪肝 原料：蒲瓜一根，约500克，猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。做法：将蒲瓜刨去皮，切片。

蒲瓜做汤要去皮吗?

蒲瓜瘦肉海米鲜汤的做法步骤2蒲瓜去皮去头尾。蒲瓜瘦肉海米鲜汤的做法步骤3蒲瓜切滚刀块加入锅中。蒲瓜瘦肉海米鲜汤的做法步骤4虾米洗净控水加入锅中。

先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。将事先涨发好蒸煮的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。起锅，锅里倒入精制油500克左右，待油温升至5成左右分别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油。倒出沥干油。

再将蒲瓜去皮改刀下锅。 煮至食材熟透出味，再加入细盐调味。 最后再加入芹菜丁提鲜及口感。 这样子一份猪肉丸蒲瓜汤完成。小贴士 芹菜是极好的提鲜香提口感的食材，下锅后不易煮太长时间。