正宗茭白炒肉的做法视频教程，茭白炒肉的做法小炒

茭白炒肉片怎样做好吃?

主料：茭白2根，五花肉片适量。调料：葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。茭白去皮切片备用。五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。锅内放油，烧制5成热放入肉片划开，放入葱末、姜丝翻炒片刻。

准备好材料。2 茭白去根去掉靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。3 锅内放底油，烧至5成热，下葱姜丝，蒜片爆香。4 放煨好的肉片，炒至肉片断生发白。5 下入茭白片，放入料酒煸炒。

先转大火，快速翻炒化开调料，再加入陈醋5克，让茭白的口感更加脆爽。最后再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后好吃的肉炒茭白就做好了。

胶白菜怎么炒

准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香。倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。

大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

操作步骤如下：步骤1：去菜市场买回来几根比较新鲜的茭白回来，用工具去掉外皮，然后放在装有水的盆子里面清洗干净。步骤2：利用刀具将已经清洗干净的茭白，切成细丝状，然后放在盘子里面等待备用。

茭白有哪些值得推荐的做法?

茄汁茭白 原料：新鲜茭白、玉米、碗豆、番茄酱 做法：茭白剥皮，洗净，斜切成厚片；玉米煮熟剥粒。起锅热油，爆香姜片，倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒（随时淋少许水，以免茭白炒焦变黑）。

茭白茭白炒肉丝原料：茭白200克，猪五花肉150克，泡辣椒30克。调料：植物油100克，精盐1小匙，味精、胡椒粉各适量，料酒2小匙，水淀粉适量，高汤100克。

茭白炒肉丝 材料 瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精 做法 1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。

茭白肉丝是最常见的一道菜而且做法比较简单，味道也非常不错，在制作以前要先准备好两根茭白和瘦肉100克，另外再准备一个青尖椒和一个红尖椒，另外再准备少量的蚝油和淀米以及橄榄油和食用盐。

茭白鸡肉怎么做

先把鸡腿肉切小块，用生粉、料酒、生抽、王守义麻辣鲜、胡椒粉腌制10分钟， 茭白切片，青椒红椒切块，蒜头、姜切片备用 少量油，蒜片姜片下锅爆香，下鸡肉炒至变色去生后出锅。

放入茭白翻炒翻炒。6 放入半碗水煮沸。7 调入盐、生抽、老抽、少许白糖中小火烧至收汁。8 汁要收完时，用水淀粉勾芡，淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。

(辅料)姜片 适量 步骤 新鲜的草鸡宰杀干净，去头，将肉身切成小块，放入电饭锅，底部放入葱段和适量姜片。茭白切成滚刀块。将茭白也放入电饭锅。加适量盐、料酒调味，再加入适量水。

肉末炒茭白怎么做,比油焖还下饭,爽脆鲜嫩,一吃就上瘾呢?

肉片炒茭白的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好材料。请点击输入图片描述 2 茭白去根去掉靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。

主料：茭白两小根，肉丝小半碗，配料：柿子椒半个，葱姜丝适量，蒸鱼豉油，淀粉，盐，油 步骤 茭白、柿子椒切丝。在肉丝中加入适量的蒸鱼豉油和少许淀粉，腌制片刻。热锅凉油，放入肉丝滑炒片刻出锅。

茭白炒肉丝 原料：茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。

茭白炒肉丝的做法步骤 1 准备好茭白、青椒、红椒。2 把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。3 把茭白切成丝。4 茭白放开水中焯一下。5 锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。6 放葱、姜、蒜爆香。

第一步备好肉末，带些赘肉的最佳肉末100克；茭白400克；食用油40克；盐1克；生抽酱油10克；耗油10克；米酒20克，炒出来变香。第二步把茭白袋子里，放入冷水里泡浸一会，清洗切成丝。