菠菜豆腐汤能吃吗?，菠菜豆腐汤能不能吃

菠菜和豆腐能一起煮汤吗

可以。菠菜和豆腐不能一起吃―――这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

可以。以前一直说不能合吃的理由是菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀，引起结石。但是菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。

菠菜和豆腐不能一起煮汤，当然对。菠菜和豆腐一起吃，容易导致患上结石。菠菜食物相克 豆腐：豆腐中含有氯化镁、 钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

菠菜和豆腐一起煮汤，具体方法如下：用料：菠菜1把、小胡萝卜1根、豆腐1盒、生抽15ml、盐3g、胡椒粉少许、葱花少许。步骤：菠菜去根，烧开水，加入一点油和盐，放入菠菜焯水。焯水后的菠菜快速放入冷水中。

菠菜豆腐汤好吗?不是又说最好不要放在一起做汤,为什么?

可以一起做。在钙和草酸的比例为1：2时，最易形成结石。若通过食物搭配破坏这个比例，则结石可以防止，如将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。

倒掉煮菠菜的汤， 再把用开水煮过的菠菜与豆腐一块加水煮， 这样食用既味道鲜美又保持了各自的营养价值。因此， 菠菜不论是单独炒煮， 还是与其他食物同煮， 最好都先放在开水中焯一下， 倒去汤再烹调。

传言称，豆腐含钙，菠菜里含草酸，两者一起吃会形成草酸钙，容易得结石。事实上，大部分叶菜如小油菜、小白菜、苋菜等都含有草酸。钙和草酸结合形成的沉淀物最后会排出体外，并不能进入血液。

菠菜和豆腐不宜一起吃，因为豆腐里面含有氯化镁、 钙这两种物质，而菠菜中含有草酸，两种食物遇到一起会生成草酸镁和草酸钙。而这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。所以两者最好不要一起吃。

可以。菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分，而豆腐也含有许多微量元素，维生素和蛋白质，两者都属于对人体十分有益的食品。

幸运的是，维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油。

菠菜豆腐汤的危害性

1、菠菜和豆腐一起吃，容易导致患上结石。菠菜食物相克 豆腐：豆腐中含有氯化镁、 钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

2、因此并不是菠菜和豆腐一起吃，造成草酸和钙融合产生结石，反而是高草酸的摄入量提升了尿中草酸的代谢，提升了结石的风险性。

3、豆腐与菠菜一起吃可能会导致结石产生的，主要是因为菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。其实很多营养学家都建议在做这道菜前把菠菜先用水焯一下就可以了。

4、但现代医学研究表明，菠菜和豆腐不宜同时食用。虽然从未有过这样的饮食案例，但有时候，危害是潜在的，无法用看得见的程度来衡量。

5、那么，它的危害究竟有多大呢？有两个流行的说法：（1）浪费了豆腐中的钙；（2）草酸和钙结合，会导致肾结石。毫无疑问，草酸和钙结合沉淀，的确会浪费一部分钙。

6、这个说法只能说是伪科学，豆腐和菠菜的烹饪可能会对人体产生影响，但这种影响忽略不计。首先菠菜中含有很多的草酸，而豆腐中含有丰富的钙元素。这两种元素的结合就会形成一种草酸钙，而草酸钙对应的物质就是结石。

菠菜和豆腐真的不适合一起吃吗?一起吃的话会有什么后果?

1、菠菜和豆腐不能一起吃，是因为菠菜中含有大量的草酸成分，豆腐中含有大量的钙质，菠菜和豆腐一起食用会使得草酸和钙质相结合，从而产生沉淀物，这样不仅会使得豆腐的营养价值降低，还会对肠胃造成刺激。

2、正常的菠菜炖豆腐本身不会有毒性，有传言说是这么吃容易得肾结石之类的，没有那么可怕，菠菜里面含有的钙是非常有限的，豆腐里面含有的钙也是非常有限的。

3、菠菜和豆腐最好不要同时口服，因为这两种食物在一起服用会影响钙的吸收，原因在于菠菜中含有较多的草酸和豆制品中含有的钙相结合容易形成不容易被人体所吸收的草酸钙。

4、您好，菠菜和豆腐有什么影响是可以一起吃的哦，一般情况下是不会发生食物相克的情况，只要保证干净卫生，适量食用，不要过量，就可以放心吃哦。