麻辣鸡丁的做法 最正宗的做法，麻辣鸡丁的做法

麻辣鸡丁怎么炒好吃

1、步骤：鸡胸肉切丁，蒜切片，姜切丝 鸡丁里放两勺淀粉＋一勺料酒＋一勺黑胡椒＋少许盐＋一个鸡蛋＋一勺老抽＋一勺生抽＋一勺蚝油，拌匀腌制20分钟。

2、步骤：1将鸡胸肉成小丁，约1厘米见方差不多，放入大碗中，加入料酒，玉米淀粉，五香粉，用手搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半小时，让鸡肉尝起来，腌制时间不宜过长，否则鸡肉的肉质容易变老。

3、做法鸡洗净切块，沥干水备用。大葱切段，红椒、青椒去籽（太辣），手边有胡萝卜又加了几片进去。锅内放油，加热后放入拍碎的大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜小火炒出香味。

空气炸锅版麻辣鸡丁

1、推进炸锅主机，设置温度390°（约198摄氏度），时间20分钟（先炸15分钟，再翻面炸5分钟）。

2、预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。请点击输入图片描述 再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。

3、我们可以使用空气炸锅做出烤红薯这道美食。相信有不少人都喜欢烤红薯这道美食，因为烤红薯的香甜口感总会令人非常着迷，并且烤红薯还能够给大家带来很强的饱腹感。

4、烤猪蹄：首先将猪蹄切块放入水中，在水中加入葱、姜、料酒，用大火煮沸，猪蹄在煮好后捞出用清水洗干净。

5、大块鸡胸肉洗净，切两或三片，用刀背横竖来回正反面剁几下，这样肉比较松散，吃起来口感嫩点，也方便入味。放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐，抓匀后盖上保鲜膜，冰箱冷藏一两个小时。

做麻辣鸡丁过程作文

1、将鸡脯肉洗净，切成小丁，加入适量盐，酱油，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制二十分钟。 青红辣椒去籽切成小块，葱姜切成末，蒜切成片。 将花生米炒熟备用。 热锅冷油，加入鸡丁翻炒至变色，捞出备用。

2、每当得知晚餐有麻辣鸡丁时，我总是早早地把碗筷摆好，然后果在厨房里看妈妈如何制作她的独门菜肴。

3、我过生日，父母没为我庆祝。我便把自己平时积累下来的零花钱掏出来，买了一份“麻辣鸡丁”，边走着就边吃光了。走到门口，隐约觉得有些不对，父母为我吵架。

4、做麻辣鸡丁时，因为喜欢干焦的感觉，下面没有锡纸，油会自动排到锅底。②走油蹄膀 当你做蹄子的时候，你总是需要用油使它们味道更好。不管你的蹄子和胳膊有多干，你都忍不住要把油底壳弄得噼啪作响。

5、泡米线：锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。材料准备：豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。