鸡蛋米酒汤圆的做法大全窍门，鸡蛋米酒汤圆的做法

甜酒鸡蛋汤圆怎么做

做法：锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次，见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了。鸡蛋打散划匀。

将鸡蛋打散，冰糖备用 2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子 3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清 4最后放入枸杞、冰糖即可 糯米粉500克，加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。

食材：汤圆适量，米酒适量，鸡蛋一个，白糖少许。准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。在锅里放入两碗左右的清水，用大火烧滚。把汤圆放进去煮2分钟。把米酒也倒进去一起煮3分钟。

米酒煮汤圆怎么煮

1、把汤圆倒进米酒里，再次煮开锅，汤圆变大浮起就煮好了。

2、毫升清水烧开；下汤圆；煮至汤圆浮出水面；加酒酿，白糖再烧开；打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

3、步骤：材料准备好，糯米圆子和米酒买的现成的。锅内入适量水，放入糯米圆子。想喝稠点的就少点水，想要稀点的多放点水。煮至糯米圆子全部漂起来。加入米酒，枸杞和冰糖。烧开即可。

4、水开后加入米酒，汤汁再开后，加入汤圆，待汤圆浮起，加点冷水，水再开再加冷水，如此三遍，起锅即成。

5、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的。

6、锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右勺子不停地搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀。

鸡蛋醪糟汤圆的做法步骤

醪糟备好待用。糯米粉备好待用。鸡蛋 奶锅里放入二碗水。（人少，用奶锅煮）放入三勺醪糟。将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。糯米粉放碗里加水调和 揉好的糯米粉。将揉好的糯米粉分成个小团。

醪糟汤圆的做法如下：鸡蛋提前在碗中打散备用。锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。

取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可。在煮汤圆同时，另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚。将蛋打入小碗中打散备用。

醪糟汤圆的做法：材料：酒酿400G，糖3汤匙，无馅汤圆15颗，鸡蛋1个，水1碗。先将超市买来的酒酿倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。

甜酒鸡蛋小汤圆的做法

1、首先准备汤圆300克、水100毫升、甜酒50毫升、鸡蛋50克，白糖10克。然后在锅内加适量水烧开，放入汤圆并煮熟。鸡蛋打散加适量甜酒搅匀，加入锅中快速划开，煮沸后关火；加适量糖调味即可。

2、将鸡蛋打散，冰糖备用 2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子 3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清 4最后放入枸杞、冰糖即可 糯米粉500克，加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。

3、准备用料。甜酒、汤圆、鸡蛋、白糖。首先加入适量清水，放入电饭煲里面烧开，煮沸。水烧开之后，把甜酒包装撕开，将甜酒倒入水里，轻微搅拌开，盖上电饭煲等3-5分钟，等甜酒煮沸。

4、小汤圆若干鸡蛋两个米酒1盒 清水大半锅 辅料 冰糖若干块 做法步骤 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸， 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

5、准备食材：准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用。锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。

6、做法：烧水，水开下汤圆。等浮起就是汤圆熟了。2个人就用一碗半的水，其他材料也要空间的嘛烧水的空档，把鸡蛋打均匀了。

米酒汤圆蛋花汤的做法窍门

1、把米酒、枸杞和适量清水放入热锅中，大火煮开。米酒蛋花汤的做法图解2把鸡蛋磕入碗中，用打蛋器打散。

2、锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右勺子不停地搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀。

3、做法：小汤圆提前用糯米粉加水搓成面，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的。