辣炒蚬子怎么炒好吃，辣炒蚬子怎么做好吃

美味的辣炒花蚬子怎么做好吃又简单,做法

1、准备花蚬子300g，用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。2 准备配料葱白和姜分别切丝，大蒜切末。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋友可以将洋葱切条状。喜欢吃辣的朋友还可以添加泡椒，切成条状。

2、食材：蚬子500克、干红辣椒50克、葱10克、姜10克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、白糖适量。刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。

3、准备葱姜蒜，香菜，红干辣椒。将水烧开，倒入洗净的蚬子，焯半分钟，盛出重新用清水清洗两遍。锅中倒油，然后加入红辣椒，邯郸豆瓣酱两勺，炒出红油，再加入葱姜蒜爆香。

4、花蚬子用盐水泡上一个小时，让它把泥吐干净，然后把表皮冲洗干净 准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 郫县豆瓣酱加糖，加水，调稀。

5、做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子 入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳即盛出。

辣爆炒蚬子怎么做

1、把蚬子洗得干干净净滴；锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。炒好麻椒再放豆辣辣酱，我用陴县的。炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。

2、准备好蚬子 把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳 锅里油热，放入姜，蒜，辣椒暴香 放下蚬子煸炒至蚬子壳微开 加料酒 加鲜抽煸炒 加盐，胡椒粉煸匀 加些葱花即可。

3、刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。再放入葱姜丝，煸炒出香味来。

4、将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右，然后用水清洗干净后捞出沥干水分，放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用。

5、辣炒蚬子是一道家常菜品，特别适合家庭晚餐或聚餐时拿出来伴着米饭一起品尝。做法相对简单，首先要备好新鲜的蚬子和食材：姜、蒜、辣椒、料酒、盐、生抽和糖。首先将蚬子放入清水中浸泡，去除沙粒，随后用清水清洗干净备用。

6、锅置于火上，放油，先把辣椒和花椒放进去炸香，然后熄火，捞出辣椒、花椒弃之。 重新点火，葱姜切丝，放进去爆锅，倒进去蚬子，煸炒一会，（这个时候看看蚬子出的汤多少，要是汤多倒出去一部分）。

大学生小白也能学会的辣炒蚬子肉

1、主料：蚬子500克、生姜3片、大蒜2瓣、小葱1根、干辣椒20个、郫县豆瓣酱三分之一汤勺、酱油半汤勺、生抽半汤勺、白糖三分之一汤勺、精盐1茶勺、鸡精半茶勺、食用油适量。

2、辣炒花蚬子的做法如下：食材：虮子500克、干红辣椒50克、葱10克、姜10克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量白糖适量。刚买回来的现子用水泡两个小时，然后将虮子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。

3、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。热油，花椒，葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒，最后加青椒，炒熟出锅。

4、正宗的辣炒蚬子需要用辣椒放在锅里爆炒，这样做出来的味道比较香。主料：蚬子、干辣椒、姜。辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。蚬子买回来后，泡水，倒入两勺精盐，让其吐净沙子。两个小时左右。

5、用开水烫蚬子，开口后沥干水分。将干辣椒剪成小段，姜、蒜切末。起锅烧油，倒入辣椒、青花椒爆香，下入姜、蒜末。倒入蚬子，翻炒均匀，放入蚝油、生抽、白糖。出锅前淋上水淀粉，炒至全部开口。

黄蚬子怎么做好吃,辣炒黄蚬子的家常做法

准备好蚬子 把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳 锅里油热，放入姜，蒜，辣椒暴香 放下蚬子煸炒至蚬子壳微开 加料酒 加鲜抽煸炒 加盐，胡椒粉煸匀 加些葱花即可。

刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。2将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。3热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。4再放入葱姜丝，煸炒出香味来。5倒入清洗干净的蚬子。

将黄蚬子放入淡盐水中浸泡1小时以上。2 姜切成细丝备用。3 葱切成细丝备用。4 辣椒剪成丝备用。5 锅中倒入油，小火煸炒辣椒，放入葱、姜。6 倒入黄蚬子，大火炒制全部开口后，放入少许糖，淋入料酒，出锅即可。

东北辣炒蚬子的做法

1、产于黄海浅海处，它是东北黄海最特色的小海鲜，旺季淡季价格在3元到6元之间，大点的花蚬子比较贵，小点的花蚬子就白送一样。

2、小蚬子吐沙洗干净。大虾挑虾线取虾仁鱿鱼须子剥去外皮。东北大米半碗糯米半碗。锅里添清水，把泡好的米下锅，烧开小火熬到米开花的程度，海鲜下锅，煮到蚬子张壳的程度即可。

3、海鲜里面最实惠最鲜美的。产于黄海浅海处，它是东北黄海最特色的小海鲜，旺季淡季价格在3元到6元之间，大点的花蚬子比较贵，小点的花蚬子就白送一样。

4、香辣小花螺酱汁 专家支招 香辣小花螺的制作方法很简单，取新鲜的小花螺焯水，用牙签取出花螺肉，去掉内脏后放入酱汁中长时间浸泡即可。

5、二，包各种烤制肉类吃。如；烤肉，烤串，烤肠，烤鱼，烤乳鸽，烤鹌鹑等。三，包各种烤海鲜类吃。如烤虾，烤生蚝，烤海螺，烤蚬子，烤鱿鱼，烤海鱼等。四，包各种腌制食品吃。