腊肠饭的食材，腊肠饭的家常做法大全

腊肠焖饭的做法是什么?

步骤 大米淘洗干净后放入电饭锅内，加入比平时做米饭少一些的水，水的合适程度以刚淹过大米为宜。放入一把泡发后的花生仁，也可以不放，挺好吃的，如果有，还是建议放一些。电压力锅，煮饭程序煮饭。

腊肠焖饭电饭锅做法如下：主料：大米、腊肠、土豆、香菇、胡萝卜。辅料：生抽、葱花、盐、油。土豆和胡萝卜去皮切成丁，香菇也切成丁、腊肠切片。

原料：米、水、腊肠、胡萝卜、土豆、植物油、生抽、醋、盐。做法：先把米和水放电饭煲里煲米饭。接下来准备菜，腊肠切块，胡萝卜，土豆切块。炒锅放油，放腊肠小火煸出油。接着放入胡萝卜，土豆翻炒。

材料：大米，腊肠，土豆，胡萝卜，香菇，香油，食用油，生抽，盐。土豆，胡萝卜，泡发的香菇及腊肠切丁。米饭淘好泡一会儿。

腊肠饭怎么做好吃又简单

1、烧开后把腊肠摆在饭面上，并加入少量姜丝。继续盖上锅盖调成小火煲约八分钟，听到“吱吱”响便熄火。

2、材料：腊肠、胡萝卜、豌豆。白米。把胡萝卜和腊肠切丁一起倒到大米上。加入少量的花生油和盐、蚝油搅拌均匀。加水放到高压力里蒸20分钟。20分钟后香喷喷的腊肠饭做好了。盛到碗里即可吃啦。

3、材料：大米，腊肠，土豆，胡萝卜，香菇，香油，食用油，生抽，盐。土豆，胡萝卜，泡发的香菇及腊肠切丁。米饭淘好泡一会儿。

4、大米洗净，用3-5倍的水浸泡1小时。如下图所示：取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。如下图所示：砂锅直接盖上大火烧开，再转成小火继续煨。

5、将大米淘洗两遍备用。茄子切成丁，撒上些盐，腌5分钟。腊肠切片，倒入锅中，不用放油，小火将腊肠内的油熬出来。等油熬出来后，将茄子里腌出的水分倒掉，把茄丁倒入翻炒。倒入少许生抽。

腊肠焖饭的家常做法

准备食材大米、腊肠、胡萝卜、辣椒、干土豆丝（用新鲜土豆也可以，新鲜土豆不要提前放入大米中，炒熟等饭干水后放入饭中即可）生姜、大蒜等备用。

大米洗净，用3-5倍的水浸泡1小时。如下图所示：取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。如下图所示：砂锅直接盖上大火烧开，再转成小火继续煨。

土豆和胡萝卜去皮切成丁，香菇也切成丁、腊肠切片。锅里热油，把上述材料全部倒进去翻炒，加入2勺生抽，煮的量少也可以少加点。电饭煲里面和平时一样正常洗米加水，水也可以稍微多一点点，可以根据个人口感添加。

腊肠焖饭的做法 主料；腊肠150克、大米300克、茄子100克。辅料；醋2克、生抽5克、盐2克。将大米淘洗两遍备用。茄子切成丁，撒上些盐，腌5分钟。腊肠切片，倒入锅中，不用放油，小火将腊肠内的油熬出来。

材料：大米，腊肠，土豆，胡萝卜，香菇，香油，食用油，生抽，盐。土豆，胡萝卜，泡发的香菇及腊肠切丁。米饭淘好泡一会儿。

胡萝卜，杏鲍菇及腊肠全部清洗一下 腊肠切片 杏鲍菇胡萝卜切丁备用 锅中放油姜末炒香 放入腊肠翻炒一下，倒入胡萝卜杏鲍菇 加入高汤 加盐和胡椒粉，翻炒均匀后关火。

腊肠焖饭的做法

1、大米洗净，用3-5倍的水浸泡1小时。如下图所示：取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。如下图所示：砂锅直接盖上大火烧开，再转成小火继续煨。

2、大米洗净，提前30分钟用清水浸泡。胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁。锅上灶，先将腊肠中小火煸香。依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻。

3、腊肠香菇饭的做法：香菇剥成片用开水烫开。腊肠切片、蒜薹切段备用。锅里加油预热。把蒜薹、腊肠、香菇一起放进去翻炒。接着把洗干净的米饭也加进去翻炒，在炒的时候加少许的蚝油、盐、鸡精。

4、腊肠焖饭的做法 主料；腊肠150克、大米300克、茄子100克。辅料；醋2克、生抽5克、盐2克。将大米淘洗两遍备用。茄子切成丁，撒上些盐，腌5分钟。腊肠切片，倒入锅中，不用放油，小火将腊肠内的油熬出来。

腊肠饭做法

腊肠提前蒸熟。蔬菜洗净，切丁。炒锅倒油，放入葱、姜炒香。放入胡萝卜丁、豆角丁、盐，煸炒。加水。放入腊肠煮开后关火。电饭煲放入米。倒入炒好的蔬菜，搅匀后焖制即可。成品图如下。

大米洗净，用3-5倍的水浸泡1小时。如下图所示：取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。如下图所示：砂锅直接盖上大火烧开，再转成小火继续煨。

土豆、胡萝卜、腊肠切丁备用。葱切葱花。先煸炒一下腊肠。再依次放入土豆、胡萝卜、豌豆翻炒均匀。加入酱油、蚝油、老抽、盐和鸡精调味。电饭煲放入适量大米，加入平常煮饭的水量就可以了。

腊味电饭煲焗饭的做法 1 将腊肠，腊肉和腊鸭腿清洗干净。2 分别将腊肉和腊肠切成薄片。腊鸭腿剁成小块备用。3 姜切成丝备用。4 适量大米淘洗干净后放电饭煲，比平时煮饭要少一点点水。5 启动电饭煲煮饭功能。

腊肠蒸饭的做法 材料：腊肠、胡萝卜、豌豆。白米。把胡萝卜和腊肠切丁一起倒到大米上。加入少量的花生油和盐、蚝油搅拌均匀。加水放到高压力里蒸20分钟。20分钟后香喷喷的腊肠饭做好了。

广式腊肠焖饭的做法

材料：大米150克，广式香肠2根。辅料：鸡蛋1个，蚝油适量，白菜4颗，酱油适量，糖少许。大米洗净，用3-5倍的水浸泡1小时。如下图所示：取一个砂锅，在砂锅底部刷一层薄薄的猪油，倒入泡好的大米和水。

细苗米洗净，腊肉、腊肠洗净切薄片，青红椒去籽切片。锅内放细苗米和清水，水份快干时，放入腊肉、腊肠、姜葱丝，焖10分钟，再放青、红椒片，撒入胡椒粉，再焖5分钟，上桌前浇入生抽即成。

准备食材广式腊肠焖饭最主要的食材，就是必须要包括腊肠和瘦肉。有了这两个东西煮出来的腊肠焖饭会非常的香，同时为了让这个饭更好吃，你还可以加入其他的一些食材。比较常见的有马铃薯、香芋之类的。

做法 大米淘洗一下浸泡一小时。准备好食材。香肠斜切成薄片，花菜掰成小朵，青辣椒切丝小片，洋葱切丝。胡萝卜切薄片。大米倒去多余中火蒸10分钟关火，七成熟。米把水分吸收完。拌上猪油。