香椿芽拌豆腐怎么做好吃视频，香椿芽拌豆腐怎么做好吃

香椿豆腐怎么凉拌好吃

香椿热水焯烫一下。2 冻豆腐。3 解冻后焯烫一下 4 豆腐切成小丁，香椿少许也切成碎末。5 加盐、料酒、醋、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可，营养味美。

锅内放少许油，几粒花椒，炸出香味后捞出花椒粒不用，花椒油趁热浇在香椿豆腐上，拌匀即可。还可以加一些生抽、醋调味，看自己喜欢了。

香椿豆腐凉拌好吃的方法如下：材料准备：豆腐2块、香椿150克、香油、精盐、生抽、醋少许。 烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿。将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。

香椿拌豆腐怎么做

选用鲜嫩的香椿芽，洗干净。水里加一点盐，把嫩豆腐焯水1分钟。防止豆腐破碎。香椿也焯水20秒捞出过冷水。把香椿芽挤干净水份，切碎。把豆腐切块摆在盘子里。把香椿芽摆在豆腐上。

香椿芽去掉老头清洗干净。豆腐切成等量的小块。锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。捞出豆腐过入凉水中。香椿芽也进行焯水1分钟。捞出切碎。豆腐和香椿芽放入大碗中。

把豆腐切成5厘米左右的小块，烧一锅开水往里面放一点食盐，将豆腐焯水后，用凉水过滤一遍捞出香椿只要最嫩的叶子，不要根部，同豆腐一样焯水，再用凉水过滤一遍捞出。将豆腐、香椿芝麻油放在一起，拌匀后即可食用。

冷却后的香椿芽，切成细末备用。调料汁：空碗中放入小米辣，葱花，1勺生抽，1勺温水，几滴香油搅拌均匀。最后豆腐放入料理盆中，放上椿芽末，淋上调好的料汁，轻轻拌匀即可装盘。香椿芽拌豆腐就做好了。

香椿芽拌豆腐怎么做好吃

1、香椿清洗干净后去头。开水焯一分钟。香椿切碎。蒜台切小粒。豆腐切小块。豆腐开水焯一分钟后捞出备用。依次加入豆腐，香椿，蒜台。倒入味达美，醋，盐，香油。搅拌均匀就可以了。

2、香椿芽择去老根洗净，豆腐洗净切成小丁。锅中烧开水，下入豆腐，焯烫片刻，捞出沥干水。紧接着下入香椿芽，焯烫至变成绿色捞出沥水。

3、香椿芽去掉老头清洗干净。豆腐切成等量的小块。锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。捞出豆腐过入凉水中。香椿芽也进行焯水1分钟。捞出切碎。豆腐和香椿芽放入大碗中。

4、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿。将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。香椿不要放多了，太多了味道太冲，只要叶和芽，能贴在豆腐上，和豆腐更好的融合。

香椿芽拌豆腐的做法一

主料：香椿芽50克、豆腐400克、盐1茶匙、味精1/4茶匙、油泼辣椒1汤匙、熟黑芝麻1茶匙。准备好新鲜的豆腐一块。香椿芽洗净。豆腐切成小丁。把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。

准备好新鲜的水豆腐一块。 香椿芽清洗。水豆腐切成小丁。把水豆腐放进沸水锅内绰水捞起来过冷水。 再把香椿芽放进锅内烫至掉色捞起来放进凉水中减温。焯烫好的香椿芽挤干水份，切末。

调料： 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量 香椿芽拌豆腐的做法： 豆腐上笼蒸透，待凉后切丁； 将香椿洗净； 将洗净的香椿沸水焯后，沥干，切成碎末； 用香油炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味即成。