蒜泥黄瓜的功效与作用，蒜泥黄瓜的家常做法窍门

黄瓜的生长期是多久?

-70天。黄瓜的生长周期包括幼苗期、生长期和结果期三个阶段。

黄瓜自然条件下，生长周期为90~120天。 黄瓜又名胡瓜、王瓜等，为胡芦科1年生草本蔓生攀缘植物。其生长发育一般经历发芽期、幼苗期、初花期和结果期4个阶段。

黄瓜生长期较长，首份后10天即可采收。播种到定植需45天，定植到根瓜坐柱约30天，采收期1到2个月。发芽期，由播种至第1片真叶出现，约需5到8天。幼苗期，从真叶出现到真叶4到5片左右定植为止，需30天。

黄瓜在自然生长的情况下，从播种到结果的时间在90-120不等，一共是要经过发芽、幼苗、初花和结果四个时期。发芽期是播种至第1片真叶出现，需5-8天的时间。此时要注意温度和光照，避免土温过低造成烂种。

黄瓜在自然条件下，生长期为90-120天，也就是三个多月。

黄瓜的生长周期是60天，黄瓜的雌花本身就是有小果和花组成，一开始时见小果，然后开花，花落果长。根据季节，夏季花后约一周即可采收，春秋季约15天左右采收。

超爽口的凉菜蒜泥黄瓜,怎么做才能超开胃?

这道菜的第1步做法就是要用盐水把黄瓜提前浸泡一下，把外皮刮去，然后切成长条，把大蒜也包好，剁成蒜泥放在一旁备用。也要准备一些红辣椒并清洗干净，切成细丝或者是切成块放进一起进行搅拌。

将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。 把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。

）黄瓜腌制时不要加太多盐，以免口感太咸。2）加入白醋的目的是为了使黄瓜变得更加爽脆，且能够去除黄瓜的苦味。3）加入少量热水可以使配料更加容易渗透到黄瓜中。

十分钟耗时 简单难度 凉拌蒜泥黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。

首先，我们需要准备一个黄瓜和一些蒜末。把黄瓜洗净去皮后，切成细长条形。然后，把蒜末和盐放在一起，用刀背捣碎成泥状。接着，将蒜泥倒入黄瓜条中，加入一勺醋和两勺生抽，再加入一些辣椒油和花椒油，充分拌匀。

蒜泥黄瓜是一道色香味俱全的名菜，此菜清脆爽口，适宜夏季食用的凉菜。主料为黄瓜，辅料为大蒜和辣椒油等。取材方便，做法简单，适宜大众口味。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。

正宗蒜泥黄瓜的做法

1、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。 把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。

2、先准备一根黄瓜，清洗干净。然后把3瓣蒜去蒜皮。然后，在菜板上用刀把黄瓜拍碎。再将拍碎的黄瓜斜着切小块，放到小碗里备用。用刀把蒜切成末，最好切的小一点。

3、折叠做法一 蒜泥黄瓜食材准备 请点击输入图片描述 黄瓜、精盐、酱油、蒜泥、味精、辣椒油 制作步骤 将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。

4、黄瓜1根 大蒜2瓣 生抽适量 白糖适量 醋适量 盐适量 香油适量 辣椒油适量 步骤 将黄瓜洗净，切成稍微厚一点的薄片，放入碗中。将大蒜剁成蒜泥，加入碗中的黄瓜片中。加入适量的生抽、白糖、醋、盐，搅拌均匀。

蒜泥黄瓜的介绍

蒜泥黄瓜是一道美味的食物，它与大蒜的结合让香味变得更浓，而且吃起来比较脆口，在夏天的时候非常开胃，适合大家吃，是一道比较好的凉菜。

黄瓜1根 大蒜2瓣 生抽适量 白糖适量 醋适量 盐适量 香油适量 辣椒油适量 步骤 将黄瓜洗净，切成稍微厚一点的薄片，放入碗中。将大蒜剁成蒜泥，加入碗中的黄瓜片中。加入适量的生抽、白糖、醋、盐，搅拌均匀。

蒜泥黄瓜首先准备两根新鲜的黄瓜洗干净，去掉黄瓜的两头，然后准备一些适量的蒜，把它拍扁切碎，变成蒜泥。

蒜泥黄瓜这道凉菜的具体做法是什么呢?

黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。

将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。 把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。

蒜泥黄瓜的做法如下：工具：菜刀、菜板、小碗。原料：醋3勺、蒜3瓣、盐少许、辣椒油、香油1勺、蚝油1勺、黄瓜1根、香醋少许。先准备一根黄瓜，清洗干净。然后把3瓣蒜去蒜皮。然后，在菜板上用刀把黄瓜拍碎。

材料准备 制作凉拌蒜泥黄瓜需要准备的材料有：新鲜黄瓜2根、蒜末1勺、生姜末1勺、白醋1勺、盐适量、味精适量、香油适量、热水适量。 制作方法 1）黄瓜去皮切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，使黄瓜出水变软。

蒜泥黄瓜是一道色香味俱全的名菜，此菜清脆爽口，适宜夏季食用的凉菜。主料为黄瓜，辅料为大蒜和辣椒油等。取材方便，做法简单，适宜大众口味。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。

切黄瓜时可以根据个人口味选择切成薄片或是丝。调味料的用量可以根据个人口味进行调整。冷藏时间越长，口感越好，建议冷藏1小时以上。

冷菜蒜泥黄瓜的成菜特点有那些

1、蒜泥黄瓜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系杭州菜。此菜清脆爽口，适宜夏季食用的凉菜。主料为黄瓜，辅料为大蒜和辣椒油等。取材方便，做法简单，适宜大众口味。

2、黄瓜 4根 大蒜头 4瓣 盐 少许 香油 适量 花椒油 适量不喜欢的可以不加 蒜泥黄瓜的做法 黄瓜洗净，削皮(口感更好，不喜欢的可以留着）黄瓜中间一剖两半，拍两下。

3、黄瓜性味甘寒，能清热、利尿、除湿，滑肠、降脂、减肥。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃常吃黄瓜可以减肥。