菠菜焯水30秒可以吃吗，沸水煮菠菜中毒

菠菜水煮怎么煮才不会中毒

忌吃未用开水烫的菠菜 炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。

由于草酸钾易溶于水，所以直接用水煮菠菜汤喝是很不得当的。菠菜用油炒后，草酸钾就很少有机会溶解于菜汤里，多半随着菠菜吃进肚子里，所以常吃油炒菠菜的人，很容易患草酸慢性中毒。

沸水煮菠菜可能会导致中毒，主要是因为菠菜叶科类植物表面含有草酸盐，高温化学反应下可以转化成致命的亚硝酸盐。

水煮菠菜，原料：菠菜、盐巴。 做法步骤： 第1步、菠菜先理好 第2步、洗过备用 第3步、锅里倒入少许水烧开，然后倒入适量的盐加入菠菜翻滚，不要烫太久。

菠菜直接做汤有什么危害

1、没有什么危害，菠菜鸡蛋汤是一道菜品，制作原料主要有菠菜、鸡蛋等。具有止血作用，对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食有一定治疗作用。

2、而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了。不过对于消化能力正常、身体健康的人来说，草酸在肠道中的吸收率并不高，而少量的草酸被吸收后一般无多大影响。

3、喝菠菜汤的坏处。菠菜中含有草酸和含钙高的食品一起吃会转化成不能消化的食物在体内沉积，形成结石。过敏体质的人，不宜食用。

4、菠菜中富含大量草酸，豆腐中富含钙质。草酸遇到钙会生成草酸钙这种沉淀物质，而这种物质不易被人体消化吸收，菠菜和豆腐长期同食会导致结石。出于这种考虑，菠菜与豆腐同食的确对人体没有什么好处。

5、你好，不可以 菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙，有可能导致肾结石。

6、在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，那么相当于并未减少其中的草酸总量，草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了。

烫菠菜的水能吃吗

1、不可以。焯过蔬菜的水带有异味、涩味、草酸，还有残留的农药。如果食用焯过蔬菜的水，草酸会被人体吸收，与钙结合形成肾结石，焯过蔬菜的水有覆在蔬菜表面的微生物，吃了对人体有害。

2、不可以吃。做汤时一定注意不要直接放入未焯过的菠菜。菠菜里的草酸主要是以草酸钾的形式存在，草酸钾的水溶解度很高，1克草酸钾能溶于3毫升水，所以菠菜煮汤后，大量草酸钾就溶解到汤里。

3、所以不能吃。不可以直接煮汤，草酸虽易溶于水，但对热稳定，不会因加热而分解，因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行了稀释。

4、能喝不过不太好，菠菜煮一下是为了除掉大部分草酸，它影响钙的吸收，影响消化。

长时间煮菠菜汁会产生毒素吗?

1、因此，过度煮菠菜会增加草酸的含量，导致菠菜变得有毒。所以煮菠菜时应掌握适当时间，不宜过长。

2、没有，但是蔬菜不能长时间炖煮，这是因为蔬菜炖煮时间过长，其中的维生素会遭到高温破坏，蔬菜中的叶酸在热和光线的环境中均不稳定，反复加热后损失率可达50％~90％。蔬菜熟了即可。

3、菠菜煮久了以后是没有毒性的。只不过菠菜煮的时间太长，里面的维生素就会完全的被破坏营养，流失非常的严重。

4、菠菜煮久了没有毒；而且草酸除得更干净；喂小宝宝两勺子没有害；如果还没有开始喂辅食就算了。