黑米怎么煮干饭不硬，黑米怎么煮干饭

紫米,黑米可以煮干饭吗?

黑米可以直接用来煮饭的，做成黑米糙米饭，方法如下：准备材料：糙米 130克、黑米 130克、大米 260克、水 适量。第一步准备好需要的食材，放一旁备用。

黑米和紫米可以同煮，具体做法如下，首先准备材料：黑米：30g、紫米：30g、血糯米：30g、糯米：30g、大米：30g、黑芝麻：10g、核桃粉：30g、冰糖：适量。各种米洗净后，把所有种类的米混合放入研磨机，磨成粉备用。

紫米营养丰富，食用保健价值较高，非常适宜贫血、病后虚弱者食用，但其米粒外壳部分有一层十分坚硬、不易消化的种皮，若是本身患有消化系统疾病的人吃了，会容易加重病情，导致腹痛、腹胀、消化不良等现象。

紫米和黑米虽说不是同一种食物，但可以一起同煮。

大米，黑米，小米，薏仁可以一起烧粥。材料：大米50g，黑米50g，小米50g，薏米50g 步骤：提前一天将四种米泡水。把泡发的四种米倒入锅中。锅中加水，煮20分钟即可。

全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。

黑米可以煮干饭吗

1、黑米作为一种比较常见的营养食物，它拥有坚韧的外皮，通过几分钟的冲洗和焖煮是不能够将之烹煮熟透的，所以我们需要提前一天来浸泡黑米，这样才能够松软黑米的外壳，保证黑米容易被煮烂。

2、黑米红米糙米等种类的米都比较硬，需要提前泡软再蒸米饭，如果直接蒸的话多放点水用高压锅压也是可以的，就和糯米包粽子需要提前泡水一样道理。

3、可以不用放大米。具体做法如下：准备材料：黑米，水。黑米冲洗几遍即可。饭和水的比例是1：5。然后泡一晚上，可以前一天晚上睡前泡，第二天中午就可以了。

4、可以的，紫米和黑米是可以煮干饭的，不过，大米煮干饭也是比较好吃的。

5、可以放一些黑米。黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的BBB6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。

6、可以的 掌握了下面这4个要点，就能煮出营养又好吃的米饭。洗米不搓米 搓洗会增加花青素流失，所以建议米里倒入水，轻轻淘洗一遍即可。

黑米干饭怎么做如何做好吃

1、取三分之一黑米，三分之二大米。将黑米和大米淘洗干净。沥干水。加适量清水浸泡半小时。半个小时后按下煮饭键开始煮饭。黑米饭煮好了。盛出。

2、第一步将准备好的黑米和大米按1：1的比例混合，如下图所示。先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时，冬天浸泡一夜。

3、黑米饭的做法一 黑米白米按1：3的比例放入锅中冲洗一下。一份米兑一份半水，我兑的是热水，做饭用的时间短。放入电饭煲中煮饭开始。半小时后黑里透红的米饭出锅了，香啊。

4、怎样煮黑米饭，煮黑米饭其实是一件非常简单的事情，一共也就分成四个步骤，第一个步骤是浸泡，第二个步骤是煮，第三个步骤是加料，第四个步骤是焖煮。那么具体我们该怎么去做呢，小伙伴可以继续往下阅读了解。

5、黑米怎么煮米饭好吃？黑米用来做米饭，可以选择糯性比较强的黑紫米，这样口感比较好，当然做米饭也是得把黑米提前泡5个小时以上的，最好泡一晚上，这样泡的时间久，做出来大米饭软糯好吃香浓。

黑米怎样煮?

黑米同普通的大米不同，外面有一层比较硬的皮，最好是用高压锅煮30分钟。如果是用普通的电饭煲的话煮不透，会硬硬的。

煮粥时，为了使黑米较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。

步骤一：准备黑米和白米，白米多一些。步骤二：两种米放一起，淘洗干净。步骤三：淘好后放入电饭煲中。步骤四：按下煮饭功能，开始煮饭。步骤五：等跳到保温功能时即可打开享用。步骤六：煮好的黑米饭，盛出就可以享用啦。

同时，在煮的过程中，要先大火把米烧开，然后再用中火煨制，最后再改成小火慢慢的煮。经过这样的煮法，黑米回软烂香酥，非常可口。