干猴头菇烧肉做法，干猴头菇炒肉的做法

猴头菇可以炒肉吗?怎么炒?

1、猴头菇冲洗干净。 切片。 猪肉切片姜蒜切片，锅内倒油，姜蒜爆香，猪肉炒至变色，加酱油和耗油，倒入猴头菇，加盐翻炒，最后加鸡精，出锅。

2、猴头菇洗净撕成块，入开水中焯一下捞出过凉水，沥干水分备用。猪肉切片。尖椒切滚刀块，胡萝卜切片，葱切段，姜切丝。忘了照切菜的了，最近总是溜号，凑合着看吧。

3、将猴头菇加入到油锅中翻炒，翻炒期间可以加入少许的开水，以免粘锅。等猴头菇炒到五分熟后就可以加入胡萝卜一同炒。等胡萝卜和猴头菇炒八分熟后就可以加入肉片，青椒一同翻炒，同时加入少许的盐，青红酒，生抽调味。

4、将猴头菇、榛蘑洗净，用热水泡发，然后用水焯一下；青椒切小块，胡萝卜切小片，猪肉切小片，葱切小段，蒜切末。热锅放油，放入猪肉片翻炒。翻炒至变色后，放入葱和蒜爆出香味。放入榛蘑翻炒均匀。

猴头菇炒肉的做法

1、将猴头菇洗净用热水泡发，榛蘑也泡发好，然后将猴头菇和榛蘑用水焯一下。然后开火热锅，热锅后放入油，放入猪肉片翻炒，如下图所示。翻炒至变色后放入准备好的葱和蒜爆出香味，如下图所示。

2、食材：猴头菇、肉片、耗油、淀粉、生抽、青红酒、盐、味精、生姜、青椒、胡萝卜 做法：将猴头菇用清水冲洗，要多冲洗一会儿，之后将猴头菇放到水中浸泡十几分钟。

3、今天为大家分享猴头菇的做法猴头菇炒肉 准备食材：猴头菇三个，这是一盘菜的量，另外准备：猪肉一块，最好是五花肉，辣椒2个，姜葱少许。准备调料：花椒，没有花椒用花椒面也可以，盐，生抽，老抽，料酒，鸡精。

4、备主料。食材洗净，肉已切成麻将牌大小的块。猴头菇也切成适宜的块。锅中放油烧热并转圈润锅。倒入肉块煸炒，变色后再煸炒一会儿。加入两小勺白砂糖炒匀。加入适量十三香调料炒匀。

干的猴头菇怎么做好吃?

1、干猴头菇的做法如下：材料展示：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。准备配料：猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。

2、干猴头菇也可以采用泡发的方法吃，也是很好的一种吃法。一般是将干猴头菇的根蒂去掉，然后在清水中浸泡30～40分钟，再把上面的水分拧干，然后放入蒸笼上蒸15分钟即可。这样既方便入口没有苦味，还能保留干猴头菇的营养成分。

3、【做法】①将猴头菇用温水洗净去灰尘，然后放入温水中浸泡3-4小时，变软后取出。②将猴头菇去蒂，冲洗干净，放入容器中，加入鲜汤、葱姜、料酒，放入屉中蒸至软烂。③将浸泡后的猴头菇切成厚片备用。④将鸡肉切块备用。

4、准备原料：干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。将干猴头菇用温水泡发，洗净，切片，入沸水锅焯去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。

5、炒干猴头菇是一种简单易行的烹饪方式。首先，将干猴头菇浸泡在温水中，大约需泡30分钟左右，直至软化。接着，将泡好的猴头菇沥干，备用。

6、我们需要先将猴头菇用温水浸泡，并且要将它们洗干净，这个时候再放入一勺小苏打，这样的话可以去除它们的苦味。然后将排骨洗干净以后焯水，并且要用料酒加清水炖三个小时。

猴头菇炒肉的做法是什么

1、猴头菇炒肉的做法步骤 猴头菇冲洗干净。 切片。 猪肉切片姜蒜切片，锅内倒油，姜蒜爆香，猪肉炒至变色，加酱油和耗油，倒入猴头菇，加盐翻炒，最后加鸡精，出锅。

2、将猴头菇洗净用热水泡发，榛蘑也泡发好，然后将猴头菇和榛蘑用水焯一下。然后开火热锅，热锅后放入油，放入猪肉片翻炒，如下图所示。翻炒至变色后放入准备好的葱和蒜爆出香味，如下图所示。

3、食材：猴头菇、肉片、耗油、淀粉、生抽、青红酒、盐、味精、生姜、青椒、胡萝卜 做法：将猴头菇用清水冲洗，要多冲洗一会儿，之后将猴头菇放到水中浸泡十几分钟。

4、将猴头菇、榛蘑洗净，用热水泡发，然后用水焯一下；青椒切小块，胡萝卜切小片，猪肉切小片，葱切小段，蒜切末。热锅放油，放入猪肉片翻炒。翻炒至变色后，放入葱和蒜爆出香味。放入榛蘑翻炒均匀。

5、鲜猴头菇250克，猪瘦肉150克，葱花、姜末、食用油、精盐、鸡精、料酒各适量。制法 猪肉洗净，剁成末。猴头菇洗净，切成片。锅内注油烧热，加入葱花、姜末爆香，下人肉末，翻炒。

干猴头菇的家常做法大全家常

干猴头菇的做法如下：材料展示：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。准备配料：猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。

猴头菇排骨汤 原材料：猴头菇5朵、菇5朵、排骨1斤、麻椒、生姜片、米酒、大枣适当。

【做法】①将干猴头菇放入沸水锅中炖30分钟左右，取出，去蒂，挤出水分，用温水泡一会儿，洗净，沥干水分，沿毛切成薄片。②干香菇、黄瓜皮洗净，切成薄片，火腿切成薄片。

干猴头菇最好的吃法 熬红枣鸡汤 要想知道干猴头菇怎么吃最好，最好的方法就是加红枣熬成鸡汤，这样的吃法也是最营养最安全的。