茄盒怎么做好吃,炸茄盒的家常做法?，茄盒怎么做好吃

茄盒的做法都有哪些?哪些做法老少皆宜?

借鉴莲藕盒的烹饪方法，作者将肉做成茄子片，外层包裹蛋面糊，简单地放在油锅里油炸，形成外脆内嫩的质感。与这类食物相比，无论是作为宴席菜还是日常食用，都是男女老少喜爱的食物。

家常茄盒的做法：准备食材。准备几根葱，洗净后切成葱花。准备一小块姜，洗净后切成姜末。准备一块肥瘦均匀的猪肉，洗净后剁成肉末。

茄盒制作方法如下：主料：茄子1个、猪肉馅200克、姜15克。

步骤：青菜与猪肉剁碎混合。放入精盐。放入五香粉。放入味精。放入酱油，搅拌均匀，备用。长茄子洗净，去蒂。切成夹状，末端不切断。放入馅料。做好的茄盒放入锅中大火蒸十几分钟。

你好 金沙茄盒是一道老少咸宜的家常菜，制作原料主要有茄子、鲜肉。金沙茄盒的做法：茄子洗净，取中段大小均匀的部分切成约半厘米厚的圆片。每片的中间再切一刀，不切断。实际操作可以先切一刀不切断，再切一刀切断。

家常茄盒子的做法如下：工具/材料：茄子3个、猪肉馅少许、盐2食勺、鸡蛋1个、面粉1食勺、西红柿1个、蒜4瓣、青椒半个、白糖2食勺、锅、筷子、盘子。

茄盒怎么做好吃,茄盒的吃法

1、做好的茄盒放入锅中大火蒸十几分钟。蒸茄盒的时候，来做调味汁。先取一小碗，放入酱油。1放入蚝油。1放入五香粉。1放入一点点精盐。1放入味精。1放入一勺土豆淀粉。1放入适量水，调成芡汁。

2、炸茄盒，青椒肉丝 做法： 炸茄盒 主要材料：茄子，猪肉馅 肉馅调味料：葱花，姜末，生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，五香粉，香油，黄酒。 挂浆调味料：鸡蛋，淀粉，适量水，盐。 茄子洗净，切薄片，两片一对，或者切成段，对半切开，不要切断。

3、借鉴莲藕盒的烹饪方法，作者将肉做成茄子片，外层包裹蛋面糊，简单地放在油锅里油炸，形成外脆内嫩的质感。与这类食物相比，无论是作为宴席菜还是日常食用，都是男女老少喜爱的食物。

茄盒怎么做?

茄盒制作方法如下：主料：茄子1个、猪肉馅200克、姜15克。

(2)肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀，放入茄夹内，制成茄盒，沾面粉备用。 (3)用鸡蛋5个，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。 (4)勺内放油烧六七成热时，把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，炸熟成金黄色捞出沥油。

将茄子斜切成1厘米的片 两片茄子中间抹一层猪肉馅 面粉加水搅拌成面糊 锅中热油，将茄盒均匀地裹上面糊，放入油锅炸成金黄色即可，炸好的茄盒就可以直接享用了。

茄盒做法一，材料 茄子，猪肉馅，面粉 做法 将茄子斜切成1厘米的片 两片茄子中间抹一层猪肉馅 面粉加水搅拌成面糊 锅中热油，将茄盒均匀地裹上面糊，放入油锅炸成金黄色即可，炸好的茄盒就可以直接享用了。

各种茄盒（18）的长茄子切成一到两指厚的圆茄子饼和交叉从它的中间，但还是让上下两片相连，这样做不切断。猪肉切泡沫和泡沫切姜片一起拌匀，加入盐，味精等，使馅。

家常茄盒,应该怎么做?

肉馅腌制搅拌均匀（方法和和饺子馅方法一样，根据个人口味考虑放入的盐量和蚝油量）。茄子切片将中间片开（整体展开类似一个心的形状即可）。

将茄盒放入面糊中，裹上面糊。07 将裹好面糊的茄盒放入油锅中炸，一面炸好，再炸另一面。08 待两面全部炸成金黄色时，捞出来，就可以吃了。

锅中加油，烧至六成热，将茄夹下锅，炸至两面金黄色即可，出锅控油。1炸好的茄盒，外表金黄，酥香可口。

茄盒由茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅，经油炸而成。做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的。

制作茄盒时需要准备：猪肉、茄子、酱油、盐、面粉、鸡蛋、油、葱姜，制作时将猪肉切好腌制，再将茄子切成片，鸡蛋和面粉做成浆糊，然后茄子夹上肉馅煎即可，具体步骤如下：首先猪肉馅撒上姜末，放入少许精盐。