红烧白菜怎么做，红烧大白菜的家常做法

大白菜怎么烧法

1、制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。

2、今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把白菜帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

3、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。

4、将白菜洗净后切开，把牛百叶放到开水中浸泡2至3分钟，然后刮掉黑衣，再洗干净，切成梳形。

5、接下来给朋友介绍一种我比较喜欢的白菜的吃法虾米白菜煮冻豆腐：做法：虾米用温水加一点黄酒泡软，冻豆腐解冻后，切成小块。2。

6、做法：将白菜心洗净切条，用沸水稍烫，捞出控净水。海米用温水泡好，火腿切条。香菇摘洗干净，挤干水分，切成两半。

红烧大白菜的做法

制作方法 （1）小葱洗干净切段，留点葱绿切葱花。大白菜撕开成一片片，清洗干净切段。炸腐竹泡软后捞出，沥干水分。（2）烧锅放入花生油，放入葱段炒葱油。

烧白菜的做法。食材：白菜1颗，盐适量，生抽适量，油适量，淀粉适量。将白菜叶一片一片的掰下来，用水洗干净，沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。

作法 大白菜只取叶的一部分，用力掰成一小块；萝卜切片状；葱切割成葱段；姜切条。牛肉切割成核桃仁大的块。锅内加水，水开后放羊肉焯水，捞起来预留。

特色红烧大白菜豆腐怎么做好吃又简单,做

1、大白菜洗净切好和豆腐备用。请点击输入图片描述 青红椒洗净切好和大蒜切好备用。请点击输入图片描述 热油锅，先下豆腐煎。请点击输入图片描述 煎好一面翻另一面煎。

2、首先把豆腐切成厚片，薄厚均匀，青红椒切成菱形片，姜切成姜片，大葱切成葱花，白菜把叶和茎用刀分开，把叶子切成小片，白菜茎从中间切开片成片备用。

3、白菜炒豆腐是一个非常好吃，又简单易做的家常菜，虽然是素菜也是非常下饭。

4、最后大火收汤汁，放入蚝油搅拌均匀出锅，简单又美味的大白菜炖豆腐就做好了，冬天我家顿顿都要有这菜，一天不吃就馋得慌，太香了。喜欢吃辣的朋友可以在爆锅的时候放入干红辣椒，也可以炖的时候加入一把粉条。

5、配料盐适量 五香粉适量 味精适量 香油适量 五香口味 炖工艺 十分钟耗时 简单难度 大白菜炖豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 大白菜洗净控干水分。请点击输入图片描述 2 用刀片着切大片。