豌豆苗不焯水有毒吗，豌豆芽的做法

豌豆芽怎么发

1、自己发豌豆芽时，一定要选择那些新鲜健康的豌豆，要提前把它放到清水中浸泡10到15小时，把泡好以后的豌豆用清水，反复冲洗几次。

2、想让豌豆发芽，需要温度在18C°左右的环境下，将豌豆完全浸泡在水中，放在阳光能照射到的地方，进行光合作用，一般三天左右即可发芽。这种浸泡方式只能发芽，不能生苗。

3、在种豌豆之前，一定要将豌豆种子浸泡一段时间。将豌豆种子放入清水中，浸泡6-8小时，或者过夜浸泡。如果想让豌豆芽快速发芽，可以在水中加入适量的酵母粉，这样可以促使豌豆种子更快地发芽。

4、豌豆发芽前需要先用种子放在水中浸泡一段时间，之后种子就会发芽，种子的胚根也会长出来，这时需要将种子移植到土壤中种植。移植的土壤可以将腐殖土、园土、河沙混合配制，后期种植时要及时给植株浇水施肥，给植株补充养分。

5、将新鲜的豌豆放入一个杯碟里面用水泡起来，注意水不要没过豌豆，一次可以多放，根据容器的大小。泡两三天发芽了即可，时间长了个别的豌豆会烂，移植的时候再把健康的豌豆挑出来移植土里。

6、准备材料：豌豆、湿毛巾、水。把豌豆清洗干净，用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨。泡好的豆子平铺在网筛中。

豌豆炒豆芽时,有人焯水有人直接下锅,怎样做,香辣又脆爽呢?

第一步二种关键食物，一种调料，提前准备食物上并不多。豌豆购买的时候可以选择粒粒饱满，翠绿色的。豆芽是长豆芽，口味十分脆响。

：豆芽在下锅之前，一定要控干水分，这样能避免出水的问题。2：炒豆芽一定不要焯水，记住了，一定不要焯水，焯水后的豆芽，难看又难吃。3：不管是炒什么菜，一定要爆香肉丝，葱姜末，这很关键。

准备一把豆芽，加清水，捞出控水备用。准备一根葱，切成十字状的葱花，放在碗里，然后准备姜，切一些姜末，放在碗里，再切几个干辣椒。你喜欢吃辣，多放几个，葱切段，放碗里。

豌豆芽怎么做好吃

泡发豌豆。取干豌豆放到小盆或者大碗里，洗一下，注入清水，水不能太多，刚没过豌豆就好。几个小时以后，豌豆会把水吃干，此时再注入清水，也是刚没过就好。

自己发的豌豆芽，已经摘洗干净了。圆圆的豆子和大豆芽长得不一样哦。锅中放油，炒香姜蒜末和辣椒。放入豌豆芽翻炒一下。加入盐和老抽翻炒均匀。

豌豆苗适量，瘦猪肉二两，姜适量。豌豆苗择掉老的部位，只留下嫩芽，清洗干净晾干水备用。瘦猪肉切薄片，加生抽料酒白胡椒粉适量食盐腌8分钟。姜切丝备用。热锅下油，油温起了之后爆香一下姜丝。

准备豌豆尖和香菜，清理干净。香菜切段，备用。生姜切丝，备用。烧开水，下入豌豆尖。豌豆尖在沸水中颜色变深，即可捞出，放在香菜段上。在豌豆尖中放入适量酱油，陈醋，食盐，鸡精，油泼辣子，姜丝。

凉拌豌豆叶的做法,凉拌豌豆叶怎么做好吃,凉拌

食材：豌豆芽200g、蒜10g、红椒半个、盐适量、香油适量、生抽少许、白糖少许。新鲜的豌豆苗清流一下控水，红椒切丝，大蒜切末备用。起锅烧水，水开后放入豌豆苗焯烫20秒捞出，过水，沥干水分。

笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。

先将豌豆苗用水冲洗干净，可以把根部那一截切掉。

做法：煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豌豆尖焯烫一下；捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦；最后加盐和芝麻油拌匀即可。

第一步 第一步 准备好所需食材。第二步 第二步 将豌豆芽洗净后，锅中放水，烧开后，放少许盐和油，将豌豆芽放入烫熟。第三步 第三步 将烫熟的豌豆芽立刻捞起，放入冷水中激一下，沥水备用。

在坐锅点火后，锅中加入能够漫过豌豆苗的水即可，在开锅前，向锅中水中滴几滴食用油，这样能让烫好的豌豆苗捞出后更鲜绿。烫豌豆苗的水里加少许食盐，这样烫出的豌豆苗多少吸收了些盐，凉拌后会觉着入味更透彻。