空心菜的吃法大全，空心菜的吃法

空心菜的做法大全

凉拌空心菜 主料：空心菜300克。调料：大蒜（白皮）15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。

空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐。做法：空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。倒入空心菜翻炒。

凉拌空心菜，用料：空心菜六七两，盐，味精，大蒜一瓣，空心菜摘去老的茎、黄的叶子，其余的摘成小段，茎归茎放一起，叶子归叶子放一起。

空心菜的做法

空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐。做法：空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。倒入空心菜翻炒。

食材：空心菜 (250克)、剁椒 (一匙)。做法：空心菜择去老叶后放水里洗净。洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。

空心菜洗净切成段。葱和干辣椒都切成小段。不吃辣椒可以不放。锅内放适量油，放入干辣椒和葱花炒香。加入空心菜翻炒。带空心菜变软之后，调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

做法：空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。倒入空心菜翻炒。炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。

空心菜怎么吃

1、凉拌空心菜 主料：空心菜300克。调料：大蒜（白皮）15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。

2、凉拌空心菜。材料：空心菜300克，虾皮20克，盐、味精、葱油、香油、芝麻各适量。将空心菜切去老根，切成段，用开水烫过，投凉待用。虾皮用清水泡过，去除腥味和盐味，放入空心菜里面，加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。

3、蒜泥空心菜空心菜可以制成凉拌菜食用，最常见的凉拌菜就是蒜泥空心菜，制作时准备五百克空心菜，一头大蒜和适量的麻油与味精以及食用盐和生抽与香醋。

4、空心菜的十种吃法是：蒜蓉空心菜、腐乳空心菜、剁椒炒空心菜、肉沫空心菜、豆豉空心菜梗、空心菜炒肉丝、椒丝腐乳空心菜、沙茶牛肉空心菜、空心菜粥、凉拌空心菜。