板栗鸡红烧怎么做好吃窍门，红烧板栗鸡的做法

板栗烧鸡是怎么做出来的?

【步骤一】：把板栗剥掉壳，然后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉，如果不好剥的话就使用刀片刮掉备用即可。

板栗烧鸡的做法 仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。

鸡腿洗净剁成块。板栗剥去外皮。铸铁炒锅烧热再放油，油热后转小火放入姜片，花椒，大料，桂皮炒香。放入鸡块大火炒制变白。放入黄酒1勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，翻炒至鸡块上色。

板栗红烧鸡怎么做好吃

【步骤一】：把板栗剥掉壳，然后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉，如果不好剥的话就使用刀片刮掉备用即可。

方法/步骤分步阅读 1 /6 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。2 /6 锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。3 /6 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

食材：鸡腿4个、净板栗300g、盐半勺、料酒半勺、姜1个、葱3根、蒜10瓣、干辣椒10个、八角1粒、老抽1勺、糖2勺、味精半勺、麻油半勺。鸡肉切块，加盐、料酒腌制。五成油温下鸡块，榨汁金黄捞出。

将剥好的板栗放入水中煮一会后捞出。锅中放油，将板栗炸至金黄色后捞出。生姜切好后放入锅中炒香。将鸡块放入锅中翻炒至变色。倒入老抽、生抽、料酒翻炒。倒入没过鸡肉的水。

板栗洗净备用。炒锅下油，加热后下大蒜，炒出香味。加热板栗炒15分钟后捞出。油锅中加入鸡块，翻炒。加入郫县豆瓣翻炒，再加入酱油、醋、白糖翻炒。加入少量骨头汤，烧开后加入五香粉。关小火烧1小时。

所需食材 嫩光鸡 1只 生板栗 250克 料酒 1汤匙 糖 1汤匙 生粉 适量 酱油 适量 上汤 适量 2制作方法 将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。

怎样在家做板栗烧鸡

1、【步骤一】：把板栗剥掉壳，然后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉，如果不好剥的话就使用刀片刮掉备用即可。

2、准备食材 做板栗烧鸡这道美食是食材的准备极为重要，不但要准备一只三黄鸡，还要准备去掉外壳的板栗肉，更要准备细香葱和八角和植物油，还要准备胡椒粉，冰糖，生抽，番茄酱，鸡精，食用盐，花椒，生姜等多种调味料。

3、板栗烧鸡的家常做法如下：原料：板栗、鸡翅根（任何鸡肉都可以）。配料：生姜、大蒜头、干红辣椒、八角、冰糖、半瓶开水。做法：生姜，蒜切片，辣椒斜刀切成两段。锅中放适量油，倒入冰糖，开小火，炒糖色。

4、做板栗烧鸡需要的食材：大鸡腿2个、板栗1碗、青椒1个、红椒1个、大料2个、生姜适量、桂皮1块、花椒10粒、黄酒1勺、味极鲜酱油2勺、老抽1勺、盐适量、白糖1勺、胡椒粉少许、葵花籽油适量。

板栗烧鸡这道美食该怎样制作才最好?

1、【板栗烧鸡家常做法】【食材】：果园鸡1只，板栗250g(板栗选择红亮饱满的，不要选择乌黑的），青椒少许【制作方法】：第一步：很多人说板栗很难处理，用了各种敲打锤砍，是初浑身解数，发火了都没剥好。

2、板栗烧鸡的制作方法如下：主料：鸡一只、板栗500克。辅料：生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜小块、葱两根。将剥好的板栗放入水中煮一会后捞出。锅中放油，将板栗炸至金黄色后捞出。生姜切好后放入锅中炒香。

3、步骤：鸡翅中清洗干净后切块。板栗清洗干净，青椒去柄去籽后清洗干净，切成小块备用。用厨房纸巾把不粘锅擦干，倒入适量玉米油，开大火将油烧热，放入姜片和干辣椒，翻炒爆香。

4、步骤最先来解决板栗，将新鲜板栗一面划上十字刀，锅中放烧开，将板栗倒入锅内，煮三分钟，时间到了熄火，趁着热把板栗的壳除掉摆盘预留。.把乌骨鸡简易清洗一下，随后剁碎尺寸合适的块，摆盘预留。