过年蒸的枣花馒头的各种做法，过年蒸的枣花馒头

过年蒸枣花馒头的寓意

蒸枣花馍，是祭祖好贡品，寓意来年富贵吉祥。蒸枣花馍是国家级非物质文化遗产，俗称“枣花馍”“面花”“花馒头”。精美的花馍不仅象征着吉祥如意，也寓意着人们对美好生活的向往与追求。

山西枣花馍有着团团圆圆、幸福美满等美好的寓意。山西枣花馍是一种传统的民间小吃，主要的材料是小麦面粉，辅料是枣。除了山西，黄河流域的很多地方也有制作枣花馍的习惯。

枣花馒头寓意财源滚滚，蒸蒸日上。食材：普通面粉、温水、酵母、红枣。首先准备20克温水加入3克酵母，搅拌均匀备用。

枣花馍，不但外形华丽大气，而且寓意还特别好，尤其适合逢年过节时蒸几个。一般多为2层以上的，有蒸蒸日上之意；放上红枣，不但食用时有甜蜜的口感，其讨喜的红色也更衬托出节日的气氛，有红运当头、红红火火之意。

过年枣花馒头的各种花样?

1、发酵好的面，要使劲揉至排气，把气泡都排出，这样蒸出来的枣花馍，既劲道又暄软。先给大家介绍一款像苹果一样漂亮的枣花馍。

2、这几种枣花馍已经全部做好了，特别漂亮，盖上笼布，醒10分钟，时间到以后，看到体积明显变大，拿到手中轻飘飘的就是做好了。

3、在制作枣花馒头的过程中，我们可以尝试不同的形状和花样，让馒头更加美味和有趣。以下是一些常见的花样图片供大家参考。枣花形 将小面团擀成薄片后，用刀在表面刻出花纹，然后加入枣泥，折叠成花瓣形。

4、舌尖2的山西霍州馍花样繁多，品种丰富。其实山西各地都有这种枣花馍。本人愚笨，做不来那种花样复杂的枣花馍，就把最家常的枣花荷叶馍和大家分享一下吧。

5、枣花馒头。用料：低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法：（1）材料放入面包桶，液体在下，面粉在上，糖和酵母分开摆放。（2）选择IMIX程序。

6、过年蒸枣花馍，是河南、山西、山东等一些地方的春节风俗，花馍（也有称之为花糕）造型各异，寓意吉祥，有很好的祝福意味在里头。

怎样做枣花馒头

1、红枣洗净泡软后用刀切下枣肉的部分，去掉中间的枣核。锅中加入适量清水，放入枣肉，大火煮10分钟加入红糖。然后不断搅拌，直到汤汁收干。将红枣放到碗中，用擀面杖捣碎。

2、花芯中插入一枚红枣，这样枣花胚就做好了 请点击输入图片描述 11 将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。水开后，上汽后蒸20分钟即可。

3、在中间铺上一层红枣。50克的面团擀开成小圆片，大小刚好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。最后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。

蒸馒头枣花怎么做

1、步骤1盖上锅盖，烧开锅里的水，锅盖上方冒气后计算时间，蒸20分钟，关火后焖2分钟后再打开锅盖，枣花馒头就做好了。

2、花芯中插入一枚红枣，这样枣花胚就做好了 请点击输入图片描述 11 将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。水开后，上汽后蒸20分钟即可。

3、最后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。

4、枣花馒头。用料：馒头自发粉200克、温水120克、红枣10颗。做法：（1）准备好所有食材。（2）自发粉开袋，用多少取多少。（3）倒入温水和面。（4）面团和好，软硬适中。（5）移至面板，再次揉光滑。