有毒的水芹菜图片大全，有毒的水芹菜图片

水芹与毒芹从外观上该怎么区分?有哪些明显的不同之处呢?

水芹菜和毒芹菜的外观差异：株高差异：水芹相对较短，15厘米至70厘米不等；毒芹菜一般高出50厘米，最多可达100厘米。

水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹，而水芹菜的叶齿细长茎也细长。水芹菜和野芹菜的差异 水芹菜无毒，可以吃。

毒芹和水芹的区别有：食用价值、味道、功效。食用价值 水芹菜无毒，可以吃，野芹菜有剧毒，不能食用，有毒成分为毒芹碱，甲基毒芹碱和毒芹毒素，毒芹碱的作用类似箭毒。

花瓣不同 旱芹：旱芹花瓣黄绿色，圆卵形，长约1毫米，宽0.8毫米。水芹：水芹花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽0.7毫米。

实际上，有毒的芹菜，也叫做野芹菜、白头翁、斑毒芹等，是一种多年生的草本植物，其外形跟我们生活中经常食用的水芹菜非常类似，所以经常会发生因为误食毒芹菜而导致中毒的事件。

科属区别 野芹菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、伞形目、伞形科、芹亚科、毒芹属多年生草本植物。

这是水芹菜吗?还是有毒的芹菜

水芹菜的叶含有挥发性物质，具有独特的香味，可以提高人的食欲。水芹菜有没有毒水芹菜无毒。

水芹菜是没有毒的，人可以放心食用。水芹菜生产于我国南方，是一种水生植物，不含毒素，有人担心它有毒是因为有一种野芹菜长的和水芹菜很像，部分人分辨不清，把野芹菜当成了水芹菜。

毒芹菜是最毒的植物之一。如果人们误食有毒芹菜，几分钟后就会发生毒性。但水芹无毒，相反，它营养丰富，富含各种维生素和矿物质。

水芹菜是什么

1、所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。

2、水芹菜是属于一种草本植物，是属于伞形科的一种植物。

3、水芹，是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。

4、就是野芹菜，【别名】芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽、水芹，楚葵，水英。【性味】凉，甘辛。【功用】清热利湿，平肝健胃。原产亚洲东部。