基围虾怎么清蒸的做法，基围虾的做法大全清蒸几分钟

蒸基围虾的做法步骤

1、基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

2、准备好新鲜的基围虾。挑掉虾线，用清水洗净。洗净的基围虾装盘。锅中加入三脚架，加入适量清水，放上基围虾。开大火蒸15分钟，揭开锅盖即可看到基围虾表面颜色变红。完成出锅。

3、用料：基围虾一斤、姜几片、料酒2勺。步骤：把虾洗干净，剪去虾须，挑战出虾线。把虾放在蒸架里放入几片姜。万慕升降火锅里加适量水烧开加2勺料酒。把虾放入锅里盖好盖子蒸6-8分钟即可。

4、菜市场买回来的鲜活基围虾需要用清水浸泡，加入少许的盐和醋的效果更好，约10分钟，清水就变浅黄色了。

5、虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾，蒸15分钟左右。

6、步骤：先把虾在背部切开，洗干净沥干水。把剁好的蒜蓉用盐淹一下。在每只虾的切口处放上蒜蓉，码好在盘子里后浇上一点料酒和少许的油。上锅蒸，注意一定要等水开后才放下去。

蒸基围虾蒸多久?

1、六分钟至十五分钟。使用大火蒸基围虾，需要六分钟至八分钟，使用中火蒸基围虾，需要蒸十二分钟至十五分钟即可。蒸基围虾使用的时间不宜过久，以免影响基围虾的口感和质地。

2、基围虾一般要蒸10-15分钟左右。蒸基围虾需要多长时间这取决于虾的个头大小和火力大小而定，一般要蒸10-15分钟左右，如果蒸的时间太长，虾肉会变老，而蒸的时间太短，没熟味道也会不好。

3、若虾为整只蒸，水开后，上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟。若虾为去头蒸，水开后上锅蒸4分钟即熟。

虾要蒸多久才能蒸熟

1、虾开锅以后大火蒸六分钟可以熟。具体操作如下：虾洗干净，去除虾线备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用。把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时。

2、虾需要蒸多长时间的内容具体如下：若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。

3、生大虾蒸5分钟就能熟。因为虾属于肉质很软烂的食物，蒸的时间过长，会损伤营养价值，小虾的话，蒸3分钟就能熟，虾变红就代表熟了。

清蒸基围虾的做法和步骤

1、先来处理基围虾，把虾子洗干净后，剪掉虾须，再抽去虾筋。然后再准备一些辅料，把生姜洗净切片，大蒜去皮切成蒜粒，香葱洗干净后，葱白部分切段，葱叶切成葱花。

2、清蒸基围虾的做法和步骤如下：准备食材：基围虾、蒜末、适量生抽和食醋。准备好新鲜的基围虾。挑掉虾线，用清水洗净。洗净的基围虾装盘。锅中加入三脚架，加入适量清水，放上基围虾。

3、虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾，蒸15分钟左右。

4、清蒸基围虾的做法基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

5、方法/步骤：基围虾冲洗干净，剪去虾须，在背上剖一刀，拉出肠汤。把基围虾摆放在特殊锅内，撒上细盐略腌。