醋溜土豆丝儿的做法窍门，醋溜土豆丝的做法窍门

陈醋土豆丝的做法窍门

1、土豆1个、香菜两棵、大蒜3瓣、芝麻油两小勺、小米椒适量、陈醋适量、白糖少许少许、生抽少许。方法：将土豆去皮洗干净，切成丝或者刨成丝。用冷水浸泡3-5分钟再用水冲洗掉淀粉。

2、步骤如下：土豆削皮后切薄片，再将土豆片切成丝。放进盆里，用清水泡，中间换水2次，洗掉土豆中的淀粉，这样洗掉淀粉的土豆丝，炒好以后口感特别爽脆。

3、做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。第4步、放入土豆丝翻炒均匀。第5步、加入少许盐和白糖。

醋溜土豆丝怎么做怎样做

1、第一步：原材料初加工.土豆削去外皮400克，略微清洗放在案板上，切成均匀的细丝（类似于火柴棒粗细），然后放入盆中，加入清水淘洗三遍以上便于洗去淀粉，并沥干水分。第二步：准备辅料.青红椒切丝30克，香菜去叶切段30克。

2、做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。第4步、放入土豆丝翻炒均匀。第5步、加入少许盐和白糖。

3、醋溜土豆丝的做法如下：材料/工具：土豆600克、花椒10颗、葱10克、大蒜2瓣、盐6克、味精3克、米醋30克、植物油1汤匙、锅。土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好。土豆切成细丝。

醋溜土豆丝的做法

1、把土豆去皮，用清水洗净刨丝，选择孔大的刨丝片，之后用清水反复多次冲洗，直到水变清为止（洗去土豆中的淀粉）。将土豆丝放入容器内，清水中加少许盐浸泡30分钟（泡在盐水中是为了防止土豆丝变色，炒制后更脆）。

2、步骤：土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。放葱姜蒜、干辣椒炒香。

3、醋溜土豆丝的做法如下：准备原料：大土豆、花椒、盐、白糖、香醋。做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。

4、做法：土豆洗净、去皮后切成2寸长的丝备用。取大碗一只，加入清水，将切好的土豆丝泡在水中备用。蒜切片，凉15分钟备用。锅中做油，6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开。加入酱油，炒匀。

5、正宗醋溜土豆丝有什么做法？下面我们来看看。食材 大土豆(一个)，香葱(2根)，红辣椒(一个)，醋(适量)，白糖少许，盐少许。步骤 首先把红辣椒洗净切丝，香葱洗净切小段待用。