小鸡炖土豆的做法家常做法，小鸡炖土豆的做法

土豆炖鸡做法

准备好原材料。土豆炖鸡块的做法第2步 处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。土豆炖鸡块的做法第3步 锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

【准备食材】：土鸡，土豆，葱花，姜片，料酒，五香粉，色拉油，酱油，盐和味精。【制作方法】：土鸡洗净剁成小块，再次清洗3-4遍，把鸡肉中的血水和杂质都清洗干净，尤其是鸡内腔中的血块都要清洗干净。

主料：土豆适量、鸡块适量。辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。

===土豆炖鸡家常版=== 【准备食材】：土鸡，土豆，葱花，姜片，料酒，五香粉，色拉油，酱油，盐和味精。

鸡肉，土豆 分类 东北菜 口味 咸鲜 快速 导航 做法营养价值 菜品特色 鸡肉软烂，土豆绵软，汤汁浓郁。

土豆炖鸡块的做法：准备好主料。鸡大腿洗净，斩成块。葱切段、姜切片。准备好八角、桂皮、香叶、辣椒。土豆去皮切成滚刀块。将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。 炸成黄色，捞出控净油。

小鸡炖土豆干咋炖好吃

锅中放入干辣椒，大料炒香。04放入鸡肉，炒至变色。05放入葱花。06倒入适量的老抽。07加入适量的清水。大火烧开。08倒入土豆干。转小火，炖至30分钟。09放入盐。

加入适量的凉水。抹过鸡肉。加入土豆干 。大约开锅20分钟后。加入盐，鸡精。1汤剩不多时，加入剩下的葱花。炒均即可出锅。1一盘鸡肉炖土豆干就好了。

土豆干得头一天泡水。第二天才能用。小鸡切块焯水。然后烧油。炒小鸡到没有水分。加酱油。葱姜。加盐。鸡精。大火烧开。然后加土豆干。大火烧开。小火慢炖二十分钟就差不多可以出锅了。主要是看你的小鸡是笨鸡。

小鸡炖土豆怎么做好吃

【准备食材】：土鸡，土豆，葱花，姜片，料酒，五香粉，色拉油，酱油，盐和味精。【制作方法】：土鸡洗净剁成小块，再次清洗3-4遍，把鸡肉中的血水和杂质都清洗干净，尤其是鸡内腔中的血块都要清洗干净。

做法步骤：把鸡掏好内脏后切成适合的块状，浸泡水里大约半小时左右去出掉腥味。把浸泡好的鸡洗干净后放在漏勺上控好多余水分。把准备好的土豆和胡萝卜洗干净后切成大块状。

把小鸡剁成块，洗干净，备用；锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。

小鸡炖土豆的家常做法窍门

做法步骤：把鸡掏好内脏后切成适合的块状，浸泡水里大约半小时左右去出掉腥味。把浸泡好的鸡洗干净后放在漏勺上控好多余水分。把准备好的土豆和胡萝卜洗干净后切成大块状。

做法：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

做出地道小鸡炖蘑菇要注意几点：蘑菇一定要选东北的榛蘑，榛蘑菇是这道料理的精髓所在。粉条尽量选择耐煮的东北土豆宽粉，如果可以买到的红薯粉代替也可以。