茯苓糕怎么做视频，茯苓糕怎么做

如何制作茯苓糕?

1、茯苓糕的做法：准备材料：茯苓15g；泡打粉3g；酵母粉3g；白糖15g；葡萄干适量。茯苓粉与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。将混合好的面粉，过筛。酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

2、将茯苓粉、面粉、糯米粉和少量泡打粉混合过筛，然后加入适量白糖混合均匀待用。将发酵粉用温水化开后静置活化10分钟左右，倒入刚才混合好的面粉中搅拌均匀，再加适量清水搅拌成比较稠的面糊。

3、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

茯苓糕怎么做?

茯苓糕的做法：准备材料：茯苓15g；泡打粉3g；酵母粉3g；白糖15g；葡萄干适量。茯苓粉与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。将混合好的面粉，过筛。酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

将茯苓粉、面粉、糯米粉和少量泡打粉混合过筛，然后加入适量白糖混合均匀待用。将发酵粉用温水化开后静置活化10分钟左右，倒入刚才混合好的面粉中搅拌均匀，再加适量清水搅拌成比较稠的面糊。

茯苓、莲子、芡实用料理机打成粉。芝麻炒香后打粉。所有食材除芝麻外混合并过筛，粉的状态为握拳结成团，放开稍一捏就散的状态。取上面过筛后的50克粉与芝麻粉混合，再加10克糯米粉和少量水进去混合过筛。

ml 砂糖 40g 步骤 准备食材 糯米粉，茯苓粉，大米粉，糖混合搅匀。加水，多次少量，加一次搅搅 过筛两次 筛过的细粉放入电饭锅蒸架上，铺匀，蒸30分钟。蒸好后打开盖子晾凉。切成小块，完成。

做茯苓糕可以根据自己的喜好加入面粉、糯米粉、大米粉都可以，用牛奶或者豆浆和面，要慢慢的加入，量可以根据自己的实际情况来定。

茯苓糕的食材准备 要做茯苓糕，需要准备：面粉，茯苓，温水，葡萄干，酵母粉，泡打粉，白糖。其中葡萄干因为是茯苓糕做成后的水果辅料，所以可以替换成自己想吃的水果，任何一种都可以哦。

茯苓糕的做法

茯苓糕的做法：准备材料：茯苓15g；泡打粉3g；酵母粉3g；白糖15g；葡萄干适量。茯苓粉与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。将混合好的面粉，过筛。酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

将茯苓粉、面粉、糯米粉和少量泡打粉混合过筛，然后加入适量白糖混合均匀待用。将发酵粉用温水化开后静置活化10分钟左右，倒入刚才混合好的面粉中搅拌均匀，再加适量清水搅拌成比较稠的面糊。

茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

茯苓糕是闽南传统手工食品,茯苓糕的做法都有哪些?

1、闽南茯苓糕的做法步骤131将发酵好的面糊倒入。闽南茯苓糕的做法步骤141蒸锅里水开了。闽南茯苓糕的做法步骤151水开了以后蒸25分钟即可。闽南茯苓糕的做法步骤1616，关火；闽南茯苓糕就做好了。

2、茯苓糕 制作原料主要是茯苓粉、大米粉和白砂糖。蒸制工序比较细致：先把粳米舂成粉，用120目筛斗筛过，拌上碾细的白糖，再用80目筛斗一层一层地把它筛到蒸桶里，最后把糕面刷平，用小刀割花后便可蒸制。

3、茯苓、莲子、芡实用料理机打成粉。芝麻炒香后打粉。所有食材除芝麻外混合并过筛，粉的状态为握拳结成团，放开稍一捏就散的状态。取上面过筛后的50克粉与芝麻粉混合，再加10克糯米粉和少量水进去混合过筛。

4、茯苓糕的做法：准备材料：茯苓15g；泡打粉3g；酵母粉3g；白糖15g；葡萄干适量。茯苓粉与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。将混合好的面粉，过筛。酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

5、茯苓糕的美味做法 食材白茯苓。先把茯苓用干磨机打成粉。过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀。加入适量牛奶搅拌均匀。拌成小疙瘩用手搓松散。过筛成细腻的糕粉。蒙上湿布饧至30分钟。