青口贝的做法水煮多久能熟，青口贝的做法水煮多久

青口贝汤怎么做

1、青口贝若干只、白葡萄酒半杯、西红柿1个、蘑菇4个、黄油2片、盐1勺、糖半勺、柠檬1片。青口贝洗干净，用水焯一下，口张开即可。然后拔去须。西红柿切丁，蘑菇切片。切两片黄油，一片柠檬。准备完毕。

2、材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱。调味料：盐、鸡精。制作方法：将买回来的青口外壳刷洗干净了，然后再用淡盐水浸泡，将姜切成丝，可以多切一些，将苦瓜切成薄片，将葱切碎了，备用。

3、青口贝（淡菜）汤的做法 青口贝（淡菜）洗刷干净。拿一口汤锅，倒入适量的清水，放在电磁炉上。然后通电～干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净，然后生姜和干蒜头切片。

4、将青口贝外壳上附着的海草、杂物清洗干净；放入锅中，姜洗净切片一起放入，加入能淹没青口贝的清水。大火煮开后，再煮2-3分钟。若青口贝的壳张开，即可将青口贝捞起。将青口贝的壳剥开，即可开吃。

青口怎么煮

在煮制青口的时候，建议用冷水下锅，直接用大火煮开，这样能保证青口在煮制的过程中直接开口，也能最大程度的激发肉里面的味道，吃起来更加鲜美，若是直接用冷水下锅的话，会导致煮出来的青口出现不开口情况。

青口在焯水时建议热水下锅，如果冷水下锅的话，水开的时候，青口也就熟透了，会影响青口的食用口感，除此之外，焯水的时间要短。

青口冲洗干净，用牙刷轻轻刷洗贝壳，洗好后沥干。洋葱和大蒜切成竟可能小的末备用。锅内放黄油，中小火待其融化，倒入洋葱末和大蒜末后开大火翻炒。炒香后等到颜色变深，加入半碗白酒，继续大火翻炒。

将买回来的青口外壳刷洗干净了，然后再用淡盐水浸泡，将姜切成丝，可以多切一些，将苦瓜切成薄片，将葱切碎了，备用。

青口清洗干净，把里面的带子都清干净，然后倒入锅里面，慢慢煮开。柠檬皮切细丝，柠檬皮丝中加入白醋，芝麻油，香菜拌匀 另外半个柠檬榨汁，然后把芝麻油混合物加入柠檬汁里，再加入白酒、黑胡椒和海盐。

青口贝的做法水煮多久

1、青口贝水煮需要十分钟，具体做法如下：在煮至青口贝的之前，需要将青口贝的外壳撬开，清理干净。然后再进行熬煮，大火烧开，转中火，只需要煮制十分钟就能熟。

2、大火煮开后，再煮2-3分钟。若青口贝的壳张开，即可将青口贝捞起。将青口贝的壳剥开，即可开吃。

3、青口贝摆进蒸锅，浇上蒜蓉酱，开大火煮5分钟即可。

熟冻青口贝怎么做好吃?

1、材料：贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油1小勺、黄油15g 贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。

2、熟冻半壳青口贝5只、葱姜丝适量、白酒适量、盐适量、鱼露2勺、青柠汁2勺、冷藏切好的葱适量。将矿泉水加入到锅的2/3处，放入备好的葱姜丝。把5只青口贝放入锅中，加入适量白酒、盐，调小火煮一分钟。

3、材料：青口贝适量。青口贝，姜蒜。青口贝用刷子刷洗干净，姜蒜备用。油锅加热，姜蒜豆瓣酱煸香（喜欢吃辣口味的可以加点辣椒）。配料煸香后青口贝下锅翻炒。加入少许的盐。少许的酱油。

4、做法一：白酒煮青口贝。步骤：备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好，芹菜切碎，大蒜切末，洋葱切粒备用。

5、(1)取锅加水，投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开后，加入青口贝，焯水至五分熟，捞出待用。(2)洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细。