凉拌蕨根粉丝简单做法大全，凉拌蕨根粉丝简单做法

蕨根粉丝怎么凉拌

1、将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟，捞出泡在凉水里；红、青椒、蒜切末；将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿，浇在蕨根粉丝上即可。

2、第一步：准备食材。蕨根粉丝半包、黄瓜半根、香葱适量、蒜适量、小红辣椒适量。第二步：锅中倒入适量的水烧开，把蕨根粉丝放入锅中煮3分钟。第三步：煮好后，关火焖3分钟左右，直至蕨根粉没有硬芯，可以轻松夹断为止。

3、先将准备好的蕨根粉过热水，焯五到八分钟，直到没有硬芯，之后捞出来，过凉水。黄瓜和紫包菜切丝。蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀(喜欢辣的可以放些辣椒油)。浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可。

4、凉拌蕨根粉是一道家常凉菜，主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋，它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。胡萝卜、黄瓜切细丝备用青椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

蕨根粉怎么凉拌好吃

首先往锅中加入适量的清水，待水烧开，放入蕨根粉煮三到四分钟，如下图所示。请点击输入图片描述 然后将蕨根粉捞出过凉水，再放入盘中，如下图所示。

主料：蕨根粉60克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。胡萝卜、黄瓜切细丝备用。杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

材料：蕨根粉、小米椒、蒜、生抽、香油。蕨根粉放入水中煮五分钟，然后捞出放入凉水中。切好小米椒和蒜，放入生抽、香油搅拌均匀，制成调味汁。将调味汁浇在控水后的蕨根粉上，搅拌均匀即可食用。

凉拌蕨根粉丝的做法

制作步骤：将蕨根粉放到开水锅里煮一下，关火、稍微的再泡一下捞出，过凉开水捞出，装到一个大一点的容器里。做炒菜锅，放入食用油，然后放花椒，看到花椒变色关火，将花椒捞出。

准备蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。准备葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。准备调汁：一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣。

做法：将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟，捞出泡在凉水里；红、青椒、蒜切末；将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿，浇在蕨根粉丝上即可。

凉拌蕨根粉的做法步骤 1 原料图；2 把蕨根粉提前在凉水里泡软化。3 锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。4 捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。5 把蕨根粉在漏斗里沥干水分。