金陵鸭血粉丝汤加盟热线，金陵鸭血粉丝汤配方

鸭血粉丝配方

鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。

山芋粉丝泡软，鸭血2个，豆腐果洗净备用。准备配料：姜末、蒜末、葱花、香菜段和一块火锅底料。锅里放清水烧开，倒入粉丝再煮开后捞出放入容器里备用。然后炒锅倒适量油，放入火锅底料小火炒化出香味。

（1）粉丝用竹篓装好，放入鸭汤内，小火烫熟，倒入碗中。（2）随后下入鸭血、油豆腐粒，继续用小火烫熟，捞出放入碗中，倒入鸭汤和所有的配料即可上桌。

鸭子、鸭血、豆腐泡、细红薯粉条、油菜、香菜、盐、鸡精、白胡椒粉、大蒜、醋、葱。生煎先生作为餐饮行业中的知名品牌，主要为消费者提供生煎、鸭血粉丝汤、粥等。

鸭血粉丝汤制作过程

主料：鸭血200g、粉丝100g；辅料：鹌鹑蛋适量、小油菜适量、火锅底料适量、食盐适量、葱段适量、生姜适量、料酒适量、大料适量、自制辣椒油适量 鸭血粉丝汤 1 小油菜择好，用水清洗干净。

第一步：首先先把熟鸭肠切成段，香菜切段，最后把鸭血切片。第二步：把粉丝冷水入锅，然后倒入姜丝，大火煮沸。第三步：倒入鸭血，然后大火煮3分钟。

鸭血粉丝汤 (1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

鸭血粉丝汤的做法步骤：第一步、先烧开一锅水，然后加入一大勺味精、适量的盐、还有智强鸡精，然后把准备好的香菜放入水里稍微烫一下用碗盛起来，同时切好熟的鸭肠还有鸭肝备用。

鸭血粉丝的汤料配方

1、主料：切成小块或（条状）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。辅料：油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等）。调料：精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。

2、主料：鸭血200g、粉丝100g；辅料：鹌鹑蛋适量、小油菜适量、火锅底料适量、食盐适量、葱段适量、生姜适量、料酒适量、大料适量、自制辣椒油适量 鸭血粉丝汤 1 小油菜择好，用水清洗干净。

3、配料：鸭肝20克，鸭血30克，鸭胗、鸭肠、榨菜各15克，油豆腐粒3克，葱花1克，芫姜、鸭油各5克，汤料250克。机密汤料配方：制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了，成品的口味就一定不错。

4、山芋粉丝泡软，鸭血2个，豆腐果洗净备用。准备配料：姜末、蒜末、葱花、香菜段和一块火锅底料。锅里放清水烧开，倒入粉丝再煮开后捞出放入容器里备用。然后炒锅倒适量油，放入火锅底料小火炒化出香味。

5、步骤：鸭血2盒。红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好。红薯粉丝用温水泡软使用。鸭血切长条。香菜切寸段，香葱、大蒜切末。炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油。