布丁粉的使用方法与用量，布丁粉的使用方法

请教布丁粉的用法

1、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。加入布丁粉。搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。用滤网筛入布丁瓶中。冷却至凝固即可食用。

2、布丁粉可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等。布丁粉采用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。

3、使用方法：在干净的锅中倒入煮沸的开水，加入一包任意口味的布丁粉搅拌融化。如果喜欢口味浓郁的布丁，放500CC(约二饭碗)水，如喜欢淡甜口味的，则倒入600C水。布丁粉融化均匀后，再次煮沸，关火。

4、先倒一小碗牛奶出来，把布丁粉倒进去搅拌溶解。剩下的牛奶里放两汤匙糖，搅拌溶解，放在中到大火上加热，同时把溶解的布丁粉倒入，慢慢搅拌。等到它变成糊状并沸腾冒泡泡的时候，就把它倒出来，选一个漂亮的容器哦。

雀巢芒果布丁粉做法

1、芒果布丁的做法简易 原材料芒果，牛乳，吉利丁粉作法芒果瓜瓤约250克切片，用搅拌器弄成浆状。牛乳150克添加芒果浆中成芒果液，随后筛粉，那样做出去的牛奶布丁很细嫩。

2、ml。雀巢芒果布丁粉80g，水350ml，芒果切小丁，用15g椰汁泡开5g的吉列丁粉，搅拌成胶状，220g椰汁和80g牛奶搅拌均匀。

3、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。加入芒果布丁粉。搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。用滤网筛入布丁瓶中。冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。

4、将蛋奶液静置30分钟后，放入烤箱上下火200度烘焙20分钟就可以了。将盆中的牛奶和布丁粉搅拌均匀，保险点还可以将牛奶再次煮开，布丁会凝结得更好。

5、做法 小西米先冷水里浸半小时，然后把水倒掉。煮开一锅水，滚了以后把小西米倒下去煮，不时搅拌一下防止粘锅。3煮到小西米变成全透明就熟了，然后放一大块冰糖调味。

6、给小孩当甜点、小甜点或者做下午茶时间，都是极好的，喜欢的朋友赶快学起来吧~【芒果布丁】食物：牛乳150克，芒果一个，吉利丁片4片，白砂糖20克。做法：第一步将吉利丁片放入凉水里，泡软。再将水扔掉。

买了布丁粉怎么做布丁?

做法 芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

用布丁粉做布丁的方法：在干净的锅中倒入煮沸的开水，加入一包任意口味的布丁粉搅拌溶化。如果喜欢口味浓郁的布丁，放500CC（约二饭碗）水，如喜欢淡甜口味的，则倒入600C水。布丁粉融化均匀后，再次煮沸，关火。

第一步：将鸡蛋去掉蛋清，只留下蛋黄，然后打散，再将布丁粉、白糖、蛋黄液以及50g牛奶混合，搅拌均匀，直至白砂糖全部溶解。第二步：将剩余的250g牛奶倒入奶锅中加热至沸腾后加入牛奶鸡蛋布丁粉混合液，搅拌均匀，然后关火。

小芒果2个 具体步骤：芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。加入芒果布丁粉。搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。用滤网筛入布丁瓶中。冷却至凝固即可食用。

布丁粉是什么原料做的?

布丁粉是卡拉胶、鸡蛋、乳化剂、糖、油脂等原料做的。

布丁粉是用卡拉胶、角豆胶L．B．G等天然海藻胶做成的食用乳化剂，2 用10倍的水将其加热融化，冷却后就成了果冻，可根据个人喜好添加糖、蛋、奶、奶油等，做成西餐布丁。

布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等做法 一般来讲，布丁与水的比例是1：10，也就是说，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。

吉利布丁粉是用鱼鳔、鱼皮为主要原料制作出来的蛋白质凝胶粉。主要用来做果冻和布丁等等。分享我用吉利丁粉做过的美食给你。芒果牛奶果冻 准备材料：芒果1个牛奶260毫升、吉利丁粉15克、糖10克 首先将芒果切丁。

布丁粉是什么做的?吃多了有害处马?

1、布丁粉是卡拉胶、鸡蛋、乳化剂、糖、油脂等原料做的。

2、布丁粉是卡拉胶、鸡蛋、乳化剂、糖、油脂等原料做的。用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。

3、布丁体变硬：布丁粉含有明胶等成分，过多加入会使得布丁体变得特别硬，影响口感和食用体验。 味道变重：布丁粉中还含有一些添加剂和调味料，过多加入会使得味道变得过于浓重，不易接受。

4、布丁粉是食品添加剂，为了口感好，会加入对健康不利的成份，不建议经常食用，特别是孩子。

怎么用布丁粉做布丁

1、做法 芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

2、第一步：将鸡蛋去掉蛋清，只留下蛋黄，然后打散，再将布丁粉、白糖、蛋黄液以及50g牛奶混合，搅拌均匀，直至白砂糖全部溶解。第二步：将剩余的250g牛奶倒入奶锅中加热至沸腾后加入牛奶鸡蛋布丁粉混合液，搅拌均匀，然后关火。

3、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。加入布丁粉。搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。用滤网筛入布丁瓶中。冷却至凝固即可食用。

4、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。 按照个人口味加入适量的糖。 烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。 将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。

5、用布丁粉做布丁的方法：在干净的锅中倒入煮沸的开水，加入一包任意口味的布丁粉搅拌溶化。如果喜欢口味浓郁的布丁，放500CC（约二饭碗）水，如喜欢淡甜口味的，则倒入600C水。布丁粉融化均匀后，再次煮沸，关火。