大蒜做菜怎么样做好吃，大蒜做菜食谱

糖蒜菜谱的做法

1、第一步、首先将大蒜剥去外皮；第二步、然后将大蒜的根部去除，至少留有两层外皮。

2、糖蒜 配料：大蒜10个、盐 1/2大匙、红糖1杯半、白醋3杯、水2杯、盐1小匙、酱油1大匙 做法：将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。

3、作法：锅里加油，爆香园葱丝，扒拉到边上，锅内放入三文鱼煎 ，浇点料酒，再浇上两大饭勺的糖蒜汁，盖上锅盖.闷一下就好了。最后将鱼入盘，把园葱丝盖在鱼身上上桌。

4、糖蒜的做法：材料准备：新鲜蒜头、白米醋、白糖、红糖、盐等。选用新鲜的蒜头，紫皮的最好。先剥掉最外面的一层脏的皮。（把手洗干净干燥后继续下一步。）用刀削去头部，剪掉尾部。（再次把手洗干净。

大蒜炒荸荠的做法

大蒜炒马蹄的做法 将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分；大蒜洗净，切成碎。锅放火上，加油烧热后，放入马蹄片急速煸炒。再放入大蒜，加盐、味精再煸炒几下即可。

荸荠去皮洗净。切成薄片备用。黑木耳提前泡发后洗净，撕成小朵备用。青蒜洗净切段，干红辣椒3根切段。炒锅倒油烧热放入辣椒炒香。然后放入荸荠片翻炒，加入适量食盐。然后把黑木耳倒入接着炒至断生。

大蒜炒马蹄的做法 将荸荠洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分；大蒜洗净，切成碎。锅放火上，加油烧热后，放入马蹄片急速煸炒。再放入大蒜，加盐、味精再煸炒几下即可。

大蒜炒马蹄的做法 1将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分；大蒜洗净，切成碎。2锅放火上，加油烧热后，放入马蹄片急速煸炒。3再放入大蒜，加盐、味精再煸炒几下即可。

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。

醋大蒜怎么做才好吃呢?

食材：大蒜调味：米醋、白糖准备适量的新鲜大蒜，重量大约3斤左右，一定要买新鲜的，越新鲜越好，汁水很足，腌出来也好吃，只保留蒜头就行，其他地方切断扔掉。

醋泡大蒜的做法如下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。

步骤：准备好上述食材＆调味料。大蒜剥皮，洗净备用。清水烧开后，加入大蒜，煮3分钟。3分钟后将大蒜捞起，沥干备用。锅洗净，再次加入清水。放入70g冰糖搅拌至完全融化。

方法/步骤 把糖和醋倒入锅中，加适量水一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉备用。请点击输入图片描述 大蒜剥掉外皮，仅留下一两层嫩皮。

原料：大蒜1000克、酿醋适量、白糖适量、食盐适量、凉开水适量。将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。

步骤：先把新蒜外面老皮剥去，只留最后一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新蒜，这里腌出来的糖醋蒜又脆又嫩，把剥好的大蒜放在盆中用冷开水泡24小时。

大蒜炒腊肉怎么炒

腊肉刷洗干净，放入盘中，再放进蒸锅蒸30分钟，取出，待凉、切薄片备用。青蒜洗净，红辣椒去蒂，姜去皮，均切斜片。

将洗净后的腊肉切成片，大蒜切段，大蒜叶与大蒜根分开放。大蒜炒腊肉怎么做 锅烧热，加入食用色拉油烧热，放入蒜末，姜末炒香。

青蒜炒腊肉的做法 腊肉上锅蒸，15-20分钟，蒸到软和一点能切动就好了。

食材：大蒜、腊肉、干红椒。将大蒜切去根，摘掉老黄叶，洗净后斜切成长段；将干红椒切段。将腊肉放入开水锅中煮熟，之后捞出后切成片。锅中放油，下入腊肉片煸炒，炒至腊肉回油时，即盛入盘中待用。

需要的食材准备好。腊肉用清水冲洗干净，上锅先蒸半个小时蒸熟。蒸熟的腊肉稍放凉后，用刀切成薄片装盘备用，蒸好的腊肉半透明的状态。红绿椒洗净切成小段，蒜去皮切成末，姜也切成姜末。

主料 腊肉200g 蒜250g 调料 姜适量 调和油适量 元贞糖适量 做法：准备材料，大蒜切段，腊肉切片用温水洗净。锅中放油，姜爆香，倒入腊肉炒出油，放少许白糖。倒入大蒜一起炒制.放少许鸡精即可。