刮油最狠的四种减肥蔬菜，油麦菜和生菜的区别

油麦菜与生菜的区别

口感区别 油麦菜：质地脆嫩，吃起来非常的鲜嫩，而且有一股淡淡的清香味，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称，适合炒着吃或凉拌食用。

生菜和油麦菜是常见的蔬菜，它们在外观、味道和用途上有一些区别。生菜的叶片较大、脆嫩，味道清淡，常用于凉拌或作为沙拉的主要成分。油麦菜的叶片较小、较厚，质地稍硬，味道稍苦，适合炒食或煮汤。

油麦菜和生菜不是同一种蔬菜。油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。

生菜的特点，生菜是我们日常生活中吃得最多的一种蔬菜，生菜的外形跟油麦菜不太一样，生菜的叶子是卷的，而且比较密集。

油麦菜和生菜叶片样子不一样，两种菜口味也不一样。全是蔬莱，差别并不大，如出一辙。油麦菜叶片长细颜色墨绿色，叶片表面光洁。生菜颜色嫩绿，叶片边沿弯折，表面凹凸不平。

求教,怎么区别生菜跟油麦菜?长的真像啊……

1、品种不同：生菜属于莴苣属、生菜种，油麦菜属于莴苣属、油麦菜种。外观不同：生菜的基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘呈波状，或具有细锯齿。

2、主要区别如下：品种区别油麦和生菜都是生菜植物，只是生菜种植的时间更长。油麦菜是叶用莴苣的新品种，近年来很受欢迎。因其叶子长，营养价值高，深受人们喜爱，已逐渐取代生菜。

3、生菜有圆的也有散开状的，圆的颜色发白，形状犹如洋白菜；散开状的更绿一些，叶子边缘像木耳一样，主要用于装饰。

油麦菜和生菜是同一种蔬菜吗

1、油麦菜和生菜都属于莴苣，两者有一定的相似之处，但油麦菜不是生菜，两者不是同一种蔬菜。油麦菜的叶子细长平展，而且叶片非常长，颜色非常显眼，呈淡淡的绿色。而生菜的叶子是卷的，而且比较密集。

2、品种不同：生菜属于莴苣属、生菜种，油麦菜属于莴苣属、油麦菜种。外观不同：生菜的基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘呈波状，或具有细锯齿。

3、油麦菜和莴苣是同种菜吗油麦菜和生菜不是一种蔬菜，但外表相似。主要区别如下：品种区别油麦和生菜都是生菜植物，只是生菜种植的时间更长。油麦菜是叶用莴苣的新品种，近年来很受欢迎。

4、生菜和油麦菜是常见的蔬菜，它们在外观、味道和用途上有一些区别。生菜的叶片较大、脆嫩，味道清淡，常用于凉拌或作为沙拉的主要成分。油麦菜的叶片较小、较厚，质地稍硬，味道稍苦，适合炒食或煮汤。