100种懒人快手菜，懒人必备快手菜8道

你平时会做什么快手菜,简单又好吃?

所以今天就给大家总结10道我常吃的快手菜，都是口感好，成本低，做法简单的。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做。

【西红柿豆腐烩虾仁】番茄豆腐红白相间，漂亮又开胃，加上几个虾仁后，就变得鲜香无比了。

【儿菜炒腊肉】食材：儿菜1盘、腊肉1块、葱1段、姜一块、蒜2粒、干辣椒3根、少许盐、胡椒粉和鸡精。做法：儿菜泡盐水中浸泡10分钟，清水冲洗干净，切成薄片。

分享几道适合上班族的，快手家常菜，营养美味又简单，一起来看看吧。【蚝油杏鲍菇】用料：香鲍菇2个，青椒1个，勾芡用淀粉水（1勺淀粉，小半碗水搅匀）小半碗。做法：1，杏鲍菇洗净，切成1厘米左右后的片，装盘备用。

有哪些快手菜，操作简单，口味一绝，一家老小都抢着吃呢？韭菜豆芽炒牛肉食物：苋菜1把、豆芽1盘、牛羊肉1块、加少许白胡椒粉、木薯淀粉、生抽酱油、盐、味精。

酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。

冬天,我家最爱这8道家常菜,做法简单快手,每一道都好吃

1、家常豆腐 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。这道家常的豆腐，加上豆豉和辣椒，味道是真的没得说，味辣鲜香，超级下饭。

2、娃娃菜切成细丝，有香菇的切好香菇，没有香菇就切好生姜或者蒜瓣备用；热锅烧油，放入香菇或者生姜炒香；倒入娃娃菜丝，大火快炒；加入适量调味品，炒熟即可。

3、，麻辣孜然排骨。材料：排骨、干辣椒、姜、小葱、蒜米、花椒、孜然粉，鸡精，盐，白糖，老抽。做法：排骨切成长段，放入清水中浸泡25分钟，干辣椒切段，姜切片，小葱切段，蒜米切片。

4、除喝水外，通过饮食方面进行调整哦，跟大家分享：常吃这8道补水家常菜，润燥又营养，常吃不上火，不妨一试。白萝卜俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达94%，是冬季补水的首选。

5、做法：第一步：香莱，小米辣，葱都清洗剁碎，将所有调味品放入碗里翻拌，锅中水烧开，放入洗净杏鲍菇入锅煮15min，捞出放入凉水中。

6、这道菜是一道极为简单的快手菜，做法比较简单，但是香味却很浓郁，入味的粉丝，配上细嫩的鱼肉，下饭超级美味。主要食材：巴沙鱼、粉丝、小葱、大蒜、红椒 巴沙鱼清洗干净，然后切成小块，加盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

10道经典快手菜,成本低,做法简单,比外卖好吃10倍,健康卫生

腌茄子，茄子切成条以后，放入大盆中，均匀地撒入两勺盐，用手抓匀，静置10分钟，可以保持茄皮的颜色艳丽，茄肉不发黑。茄子腌10分钟用手用力将茄子中的水分都挤出来，挤的越干净越不吃油。

【做法】1，将鲈鱼处理干净，切成厚薄均匀的鱼块。然后加入盐、料酒、姜腌制半个小时。也可以放在冰箱冷藏腌制一个晚上。2，取一个小碗，加入白糖、少许老抽、生抽、清水搅拌均匀调成碗汁。

准备材料：娃娃菜小半个，粉丝1把，小米辣3个，大蒜2个，小葱。水烧开放入粉丝煮熟捞出。装在一个大点盘子里。放进娃娃菜焯熟，大概2分钟左右。捞出放在粉丝上摆盘。

第一道、皮蛋拌豆腐 用料：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量 做法：内酯豆腐去盒，用刀切几下。红椒，姜，葱切粒。倒入适量醋，香油，搅拌均匀即可。皮蛋切小丁。

夏天懒人菜谱

1、好吃易做懒人菜谱——肉沫蒸蛋 原料 鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。做法 将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。

2、凉拌鸡丝：凉拌鸡丝食材全都是常见的，配菜也都是可生吃的。鸡胸肉，大火盖盖焖煮10分钟就好，煮肉的时间将配菜洗切干净，等肉一出锅稍微晾晾撕成撕，料汁一浇，色香味俱佳。

3、适合懒人有2个简易的菜谱，如下：咸肉焖饭 食材：准备适量大米，洗净。切一些培根丁，青豆丁，胡萝卜丁，大葱丁备用。开始蒸饭：蒸饭时，水可以在米饭上方1cm以下，这样米饭就不会变硬、发粘。

4、道懒人菜谱做法大全 豆豉蒸鸡翅 原料 鸡翅中350克(约8-10只)、葱1段、姜1小块、蒜1瓣、干辣椒3根、干豆豉1大匙、蚝油1小匙、生抽1/2大匙、料酒、香油、白糖各1/4小匙、盐少许。

5、你好 第一道、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。