炸鱿鱼须怎么做简单，炸鱿鱼须怎么做酥脆好吃

炸鱿鱼条怎么做如何做好吃

做法步骤：第1步、解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；第2步、裹上脆炸粉，按实，第3步、抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。

食材：鱿鱼1条、油适量、鱿鱼酱料200克、盐1/2勺、麻辣鲜1勺、芝麻孜然1/2勺、裹粉100克。

鱿鱼用盐和料酒腌制15分钟，并切成条。准备面包屑，鸡蛋液，淀粉，将鱿鱼先粘淀粉，再放入鸡蛋液中，最后粘上面包屑。将粘好面包屑的鱿鱼一个个摆盘备用。锅烧热，加入食用油。

鱿鱼须怎么炸才好吃

重新加热油锅，重新将刚炸过的鱿鱼须放入复炸几十秒，最后捞出后撒上椒盐，就可吃了。

香辣鱿鱼须的做法大全如下：香辣鱿鱼须：鱿鱼切条，用少许盐，味精，鸡精抓腌，最后放生粉。锅里放油7层油温倒入鱿鱼须，炸至外焦里嫩即可。

步骤：青红椒切成丝备用。鱿鱼须用清水洗干净，分成条状备用。锅里加入清水，开大火煮沸，鱿鱼过水焯一下。鱿鱼须放在凉水里面过一下，备用。加入玉米淀粉，搅拌均匀，让每一个鱿鱼须都沾上淀粉。

鱿鱼须先浸於滚水内(出水)以带走其自身的水份，否则炸出来的鱿鱼不会酥脆。

-鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；1-香芹洗净切“一字条”；1-锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

怎么做炸鱿鱼才好吃?

（1）鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。（2）将炸浆材料拌匀备用。（3）烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起(出水)。加入腌料拌匀。

食材：鱿鱼圈300克，油盐适量，青椒一个，鲜贝露适量，鸡精少许，红椒一个，姜片少许。 鱿鱼圈清洗干净，青红椒洗净也切圈待用。 锅中倒入清水，水开后倒入鱿鱼焯水1分钟然后捞出洗净。

油炸鱿鱼 第一步：如果买回来是冷冻的鱿鱼须需要提前解冻，如果是新鲜直接用清水清洗干净，随后要控干水分。之后将鱿鱼须切成一根一根，然后再切成适当的长度，方便腌制。

干煸鱿鱼须怎么让鱿鱼须脆??不要复制的,要您做过的经验。求脆_百度知...

1、，小鱿鱼/墨鱼弄干净(功夫很多呢)：要去掉鱿鱼/墨鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼/墨鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持鱿鱼/墨鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状；把鱿鱼/墨鱼须洗净，剁碎，下盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、干煸鱿鱼须的做法 备好油，烧热。洋葱切好备用。放入油中炸。鱿鱼须炸酥。捞起，放入炒锅。孜然粉，椒盐粉，辣椒粉倒入炒锅中。炒匀即可。

3、制作前需要将鱿鱼须用清水清洗干净，放入滚水中焯水去腥。取出沥干水分备用。锅中倒入油，加入干辣椒和蒜末爆香，再加入鱼露、盐和白糖调味。将鱿鱼须放入锅中，煸炒至鱿鱼须的外层金黄，表面呈现微微焦糖色。

4、接下来倒入鱿鱼须和香芹一起翻炒，加盐、鸡精、白糖、放入小香葱，最后再加一把白芝麻，一道麻辣鲜香的干煸鱿鱼须就做好了。1装盘。看上去是不是想吃，刚出锅赶紧来尝尝，嗯，真脆真香。

酥炸鱿鱼怎么做

1、)鱿鱼洗净，清干净内脏、软骨及墨囊，去掉外面的衣及墨鱼嘴。 2)将鱿鱼切成一条条或者一圈圈，须切开2-3份。 3)沥干水份，加少许盐调味。

2、鱿鱼用盐和料酒腌制15分钟，并切成条。准备面包屑，鸡蛋液，淀粉，将鱿鱼先粘淀粉，再放入鸡蛋液中，最后粘上面包屑。将粘好面包屑的鱿鱼一个个摆盘备用。锅烧热，加入食用油。

3、鲜鱿鱼洗净，去鱼骨、鱼头、鱼须备用。将鱿鱼鱼身顶刀切成1厘米宽的鱿鱼圈。取碗一只，用盐、鸡精、糖、黄酒、五香粉将鱿鱼圈码味腌制6小时左右。用面包渣、酥炸粉制成“酥炸糊”备用。

脆□尤鱼须是怎么做好吃?请师傅们教我一下。谢谢啦!

步骤 锅中烧开水，加入少许料酒。放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分。锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末。小火将配料煸香。加入招牌拌饭酱。小火翻炒出红油。

步骤：青红椒切成丝备用。鱿鱼须用清水洗干净，分成条状备用。锅里加入清水，开大火煮沸，鱿鱼过水焯一下。鱿鱼须放在凉水里面过一下，备用。加入玉米淀粉，搅拌均匀，让每一个鱿鱼须都沾上淀粉。

清洗干净鱿鱼须，用刀稍微切小一点，切成小段。大蒜切末。青线椒和红线椒切成小圈。柠檬切成小片——这个柠檬是可以直接吃的。如果介意柠檬皮，可以切除柠檬皮，直接留果肉。

首先把材料准备好；青、红椒、姜切丝。接着将鱿鱼须洗净，切成一条条，用少许盐和料酒腌制一会。然后将锅里放少许油，烧热后放鱿鱼须煸炒一下盛出待用；另起一锅，爆香姜丝。

做法如下：鱿鱼须清洗干净。大长的切段，粗的部分我把它剖开了。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。

首先准备好食材。鱿鱼分成单根。烧开一锅贺岁，将鱿鱼须放进去汆烫。变色后沥水捞出。不粘锅里放少许油，烧至七成热后，放入葱姜蒜和一半的干辣椒，花椒，爆出香味。