炒西兰花的正确方法，素炒西兰花的家常步骤

素炒西兰花

西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。锅里放水、油、盐，炒熟胡萝卜和西兰花，捞起，凉水浸泡。热油锅放蒜末爆香。倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。

素炒西兰花的做法如下：材料：清水、胡萝卜、半根木耳、5g西兰花、1朵蒜末、盐、鸡精。工具：电炒锅。木耳提前泡发好。胡萝卜切成片，用模具压出花形。西兰花摘成小朵洗净，大蒜切末备用。

清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。倒入食用油，放蒜末，大火爆香。倒入西兰花，翻炒均匀。加蚝油和盐，翻炒均匀。倒入适量辣椒，翻炒均匀。西蓝花维生素C含量比辣椒高。

素炒西兰花首先将西兰花盐水浸泡一小时，放入锅中焯水备用，木耳和胡萝卜处理后也都焯水备用，蒜切末，辣椒切小段。锅中烧油，放入辣椒和蒜爆香，加入西兰花翻炒30秒后加入木耳和胡萝卜，大火翻炒一分钟即可出锅。

素炒西兰花的做法

1、廿分钟耗时 简单难度 素炒西兰花的做法步骤 1 先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。2 胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。3 锅里放油，放入花椒煸炒出香味。4 放入蒜末、青辣椒翻炒。

2、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；放入调味料（盐、味精）即可。

3、素炒西兰花的做法如下：材料：清水、胡萝卜、半根木耳、5g西兰花、1朵蒜末、盐、鸡精。工具：电炒锅。木耳提前泡发好。胡萝卜切成片，用模具压出花形。西兰花摘成小朵洗净，大蒜切末备用。

4、用料：西兰花1个、胡萝卜半个、葱少量、姜少量、辣椒半个、洋葱少量、盐少量、鸡精少量、油少量。把西兰花？洗净，沥水。干净的锅加入水，烧开后滴2滴油，这样会让西兰花？颜色好看。

西兰花怎么素炒好吃

1、木耳提前泡发好。胡萝卜切成片，用模具压出花形。西兰花摘成小朵洗净，大蒜切末备用。锅中加入少许盐烧开水，先加入西兰花焯水30秒，然后加入胡萝卜。木耳一起焯烫至断生，取出沥水备用。

2、西兰花切小朵。大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。胡萝卜去皮洗净，切片。西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀。

3、清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。倒入食用油，放蒜末，大火爆香。倒入西兰花，翻炒均匀。加蚝油和盐，翻炒均匀。倒入适量辣椒，翻炒均匀。西蓝花维生素C含量比辣椒高。

4、素炒西兰花 食材：西兰花、胡萝卜、 木耳、 大蒜步骤：西兰花一朵朵掰开，洗净备用，胡萝卜切片备用，木耳洗净备用。 锅里烧水，将西兰花，木耳，胡萝卜焯水备用。

5、西兰花怎么素炒好吃素炒西兰花所需食材：西兰花1颗、胡萝卜1根、木耳10个、蒜3瓣、干辣椒3颗、盐处理西兰花首先将西兰花掰成小块，并将其放入盐水中浸泡一小时，并清洗干净。

简单炒西兰花

1、西兰花先用清水浸泡半小时。然后清洗干净，切成小块。放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。蒜切成碎沫。

2、第一步：把西兰花的花苞手撕成小朵，花茎不要扔掉，切成薄片就比较容易炒熟了，口感和花苞一样清脆。五花肉切片放入碗中，加适量料酒、淀粉抓均匀，腌制15分钟，这样可以使肉片鲜嫩爽滑。

3、西兰花切小朵。大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。胡萝卜去皮洗净，切片。西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀。

素炒西兰花怎么炒

西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。锅里放水、油、盐，炒熟胡萝卜和西兰花，捞起，凉水浸泡。热油锅放蒜末爆香。倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。

木耳提前泡发好。胡萝卜切成片，用模具压出花形。西兰花摘成小朵洗净，大蒜切末备用。锅中加入少许盐烧开水，先加入西兰花焯水30秒，然后加入胡萝卜。木耳一起焯烫至断生，取出沥水备用。

锅中烧油，放入辣椒和蒜爆香，加入西兰花翻炒30秒后加入木耳和胡萝卜，大火翻炒一分钟即可出锅。

清炒西兰花的家常做法步骤

1、准备材料、把西兰花掰成大朵后去掉根部老皮，再分成适合食用的小朵。葱姜蒜切末。锅内注入清水烧开，放入一勺油和半勺盐，放入西兰花焯烫至变色，捞出后放入凉水中冷却。

2、用料：西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。

3、素炒西兰花的家常做法如下：西兰花切好盐水泡30分钟。开水焯一分钟捞出来备用。大蒜，干辣椒切好备用。入锅油爆香大约半分钟，大蒜微黄即可。倒入西兰花，蚝油，盐，适量，炒一分钟。装盘即可。

4、清炒西兰花的做法如下：用料：西兰花半斤、胡萝卜一小块、盐适量、食用油10克、蒜瓣2个。步骤：西兰花切成块，切的时候从茎那里切开，再掰开，这样菜花不会产生很多碎屑。胡萝卜切片压出小花，大蒜瓣切片。

5、做法 将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。小诀窍 烹制过程中不可盖锅盖，否则绿色尽失，菜色全无。