辣椒焖子的家常做法，辣椒焖子的做法东北

东北辣椒焖子怎么做法

用筷子将鸡蛋辣椒焖子慢慢搅碎，即可搭配蒸茄子食用。

步骤：准备材料。鸡蛋打散。辣椒切碎。葱花，辣椒碎，鸡蛋，大酱，花椒面，统统混合拌匀，少放点蚝油，可以不放。拌匀后，放点油，一汤匙左右。

鸡蛋辣椒焖子一般20分钟左右就可以了，下面来看看做法步骤：食材：鸡蛋、辣椒 调味：大酱 准备5个鸡蛋，依次打入盆中，用蛋抽搅拌，越细腻越好，还可以用滤网，过滤一遍，滤掉搅不散的鸡蛋部分。

步骤 ：土豆洗净，茄子洗净去蒂，大火煮熟，辣椒去籽切碎。

鸡蛋辣椒焖子蒸多久

蒸辣椒焖子的时间，根据食材量的大小而定，蒸一个鸡蛋10分钟就好。没有黄豆酱的可以换成自己喜欢的各种酱。这道菜不一定非要单独蒸，蒸米饭或者炖菜时，都可以放入饭锅或者菜锅同时蒸，减少一道工序，还节约能源。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。再加入青椒末。加入花椒粉和少许油。锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟。土豆软烂，筷子轻松扎透、辣椒焖子凝固鼓起。

锅中加入适量的水，上屉蒸10分钟左右，视辣椒焖子量的多少而定。蒸好的辣椒闷子出锅，今天搭配的是蘸酱菜，超级开胃下饭菜，一个人能吃一盘蘸酱菜。

碗底薄薄的刷一层油，防粘，打入两个鸡蛋，放入辣椒碎，放两幻黄豆酱，一小勺十三香 充分的给它拌匀，蒸锅水开放进去蒸半小时，我通常是锅下煮土豆茄子，上面蒸焖子。

冷水上锅蒸，水开后调中小火蒸熟。 一个锅里可以将洗净的茄子放在碗的四周，这样一锅出更方便。大概20分钟左右就会熟了。如果不好把握，可以用勺子检查一下碗底部是否熟透。 右图就是完全蒸熟的样子。

东北鸡蛋焖子是要放水的。制作鸡蛋焖子，要将鸡蛋打散备用，倒入小盆(小盆要先用油晃一晃，防止鸡蛋粘盆)，再加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水，撒上毛葱，搅拌，最后上锅蒸15分钟左右即可。

鸡蛋辣椒焖子做法

步骤：准备材料。鸡蛋打散。辣椒切碎。葱花，辣椒碎，鸡蛋，大酱，花椒面，统统混合拌匀，少放点蚝油，可以不放。拌匀后，放点油，一汤匙左右。

食材：鸡蛋150克，辣椒300克，大豆酱100克，葱30克，植物油10克，酱油10克，花椒面3克，蒜5克。

辣椒焖子制作方法如下：首先将碗底放入一羹匙食用油、放入少许食盐，然后放入鸡蛋液打匀。将青椒切成小丁、葱切末，一同放入蛋液中，撒入些许十三香调味料，搅匀。将豆瓣酱用凉开水调稀备用。

辣椒焖子的做法如下：主料：鸡蛋1个；辣椒3个。辅料：油适量；五香粉适量；资质黄豆酱适量。准备食材，这是一道由辣椒、鸡蛋和自制的黄豆酱做成的菜谱。辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净切碎。

食用油。做法 鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散。青椒、小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中。再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉、葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。再加入青椒末。加入花椒粉和少许油。锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟。土豆软烂，筷子轻松扎透、辣椒焖子凝固鼓起。