空心菜有多少种叫法，空心菜的品种及名称图片

去超市买菜,看到好多类型的空心菜,哪种最好呢?

绿茎大叶空心菜在广东、广西比较常见，买的人也不少。这种空心菜跟绿茎细叶空心菜的区别不但是叶子一大一小的问题，口感上也不太一样。

细的，粗的是污水里长的，炒起来水是黑的。细的是土里长的，炒起来水是绿的，口感嫩。

白菜土豆，这是我们日常生活当中最常见的两种蔬菜食材，其保存时间是非常长久的，就算是放上十天以上，也不会出现任何的变质现象，不仅如此，在这两种蔬菜食材中还富含了丰富的维生素，能够为我们的身体提供很多的营养。

一早去水南市场买菜的时候，看见有空心菜卖，我说：“我要一斤水菜。”卖菜的阿叔赶紧纠正我：“这不是水菜，这是蕹菜。”蕹菜，水菜和空心菜，不都是同一种菜吗？阿叔说，蕹菜和水菜都可以叫空心菜，但不是同一种菜。

往前走了一会看到一家的空心菜特别新鲜，就买了两把回来。这空心菜是一种常见的绿叶蔬菜，含有大量的维生素和纤维素等物质，不仅可以促进肠胃蠕动，清肠道排宿便，减脂瘦身，还有洁齿防龋除口臭，健美皮肤的作用。

空心菜的品种有哪些?北方露天种植需要注意哪些问题?

主要集中在南方，很少在北方种植。卷心菜在中国有很大的市场需求，因此种植面积也在不断扩大。

空心菜种植过程中需要多次施肥，因为空心菜对土壤的要求不是很高，但充足的肥料仍然是非常必要的，在种植前投入充足的基肥，主要是有机肥、微生物菌剂，配以适量的水溶性肥料。

多灌溉：空心菜耐涝不耐干旱，南方地区多是水田栽种，土壤大旱则叶杆生长发育迟缓。空心菜栽种中可以不进行蹲苗，出芽后一直保持地里土壤湿冷，5-7天浇次水。

空心菜常用的播种方法有挖穴点播和顺沟条播两种方式。点播方法，可以按照穴距15-18公分、每穴2-5粒种的间距进行定穴播种；顺沟条播，可以按照畦行距33-35公分、每亩2-5公斤的用种量，顺畦均匀撒播。

空心菜的品种选择

1、最好的空心菜品种是竹叶空心菜。竹叶空心菜是从泰国引进的，所以也被叫作泰国空心菜，它对环境的适应力比较强，竹叶空心菜在品种中不仅产量高，而且口质脆味浓，深受人们的喜爱。

2、绿茎大叶空心菜在广东、广西比较常见，买的人也不少。这种空心菜跟绿茎细叶空心菜的区别不但是叶子一大一小的问题，口感上也不太一样。

3、白梗芥蓝菜，白梗芥蓝菜茎粗壮，白色，节疏，叶子长卵型，翠绿色，生长发育壮旺，发枝偏少，品质优良，产量高，耐肥，适合污肥水稻田种植，旱田种植要勤洒水，栽种至始收60～70天，亩产量5000Kg。